Zoran Janković
pre 10 godina
Želatin (najbolji je goveđi) se u prirodnoj medicini preporučuje uglavnom zbog kolagena. Većinom ga ljudi konzumiraju na pogrešan način (npr. u jogurtu) i zato nema terapeutskog efekta, a kombinacija s mlekom je čak i štetna.
Da bi se kolagen iskoristio, neophodan je istovremen unos vitamina C. Najbolje je kašiku do dve želatina preliti vodom (da bude dva prsta preko) i ostaviti nekoliko sati da se pretvori u žele. U taj žele nacediti limunov sok i eventualno dodati vitamin C u prahu (najbolje: natrijum askorbat).
Takav žele nije lošeg ukusa i najbolje ga je pojesti uz obrok. Ukoliko se konzumira uz večeru, dovodi do topljenja sala tokom noći.
Kolagen je izuzetno važan za elastičnost krvnih sudova, kože, kose, desni i mnogih drugih tkiva. Posle vode, glavni je sastojak oka. Posebno je bitan sastojak skeleta i muskulature, neophodan je za obnovu hrskavice i povećanje pokretljivosti zglobova, kao i za metabolizam masti.
Ukoliko se neko plaši povećanja holesterola (LDL) to se lako kompenzuje većim unosom "dobrog" holesterola (HDL), najbolje je putem maslinovog ulja (devičanskog).
11 Komentari
Sortiraj po: