Pasulj prebranac po receptu Džejmija Olivera

Ne kvarite nam ukus i miris naseg domaceg prebranca. Svaka cast Oliveru, ali to sto on kuva nije prebranac. To jelo nema nikakve veze sa prebrancem.

Ovo je prebranac tačno onoliko koliko sam ja Džejmi Oliver :))

Pasulj jeste, prebranac nije sa pola kile paradajza.

Aman zaman pa pretera ga...
Pravi pasulj ne vise od 4-5 sastojaka... U jednostavnosti je tajna

Nema ovo blage veze sa prebrancem. Ima vise zacina nego pasulja. I ito u proporcijama gde ukus pasulja uopste ne moze doci do izrazaja.
Prebranac, je pasulj, crni luk, beli luk, biber,aleva paprika (ko voli) so i masna materija. Tacka.

ti ces nas ucis :D

Djejmi nema pojma ...

Dzejmi voli da nakrka začina, pa to ti je... ^.^

Pasulj tetovac, crni luk, beli luk, lorber, so, mlevena crvena paprika i ljuta papricica. Na kraju se sve zapace u rerni. To je prebranac.

prenatrpno nepotrebanim zacinima i dodacima.

Premalo luka, previše paradajza. Ja na 300 grama pasulja stavim bar kilo oljuštenog luka. Nekad i više.

Samo dve glavice crnog luka? Ne valja nista :-) 1 prema 2 odnos luka i pasulja. 500 grama pasulja, kilo luka i milina :-)

Prebranac ne ide u rernu?! Sta je s tobom Dzejmi?

Samo dve glavice crnog luka!? Brate Dzejmi gde ce ti dusa?

Iako ga mnogi osporavaju da je aljkav i sav u haosu dok kuva(pa sta!;)),ima najbolje i najukusnuje iskombinovane recepte.recimo tkz.svedske cufte koje idu sa dzemom,djumbirom i basmati pirincem su prste da polizes.testo za picu samo njega da jedes,losos pastrmka sa cveklom,renom i kuvanim krompirom savrseni.
Prosto,igra se dosta i uziva u izazovu spajanja(naizgled)nespojivog i uvek poentira.zato i ovo mislim da je super..probace se:)

Bez beze sa zivotom i prebrancem
Prosle nedelje sam bio u njegovom restoranu u Rotterdamu. Uzas i losa hrana.

OLIVER SIGURNO NIJE JEO PRAVI PREBRANAC ?

Uhh prebranac iz rerne..mhmhmhmh..ne znam ko je bolji pravio, baba ili keva. Prsti da polizes!

Prosecna plata za rucak! :-)

Svako ima svoj recept, ali nas domaci prebranac je u rerni zapecen prethodno skuvan pasulj, uz dodatak crnog i belog luka, bibera, soli, aleve paprike i eventualno persuna ili celera. Neko doda i susenu papriku arome radi, neko jos i ljute papricice, ko voli ljuto. Neko sve to izmesa, neko ga redja slojeve pasulja i luka kao lazanju, neko sipa vodu da "ogrezne", neko ne ... Nista od toga nije pogresno, osim jedne stvari, a to je dodavanje zacina koji nisu karakteristicni za nas region, poput kurkume, karija, origana ... Da se razumemo, ja recimo dodajem egzoticne zacine, ali sam svestan da to onda vise NIJE nas prebranac. I time ne "kvarim" ukus, naprotiv, sve te kombinacije su prste da polizes, ali to vise nije standardno srpsko jelo, vec neka moja licna improvizacija. Bas kako kada neko skuva borsc u kome umesto cvekle koristi papriku i paradajz. Ovo sto je napravio Dzejmi Oliver je mozda najpribliznije grckom gigantesu, oni stavljaju paradajz u pasulj. Gigantes jedem svake godine na letovanju u Grckoj i uzivam u svakom zalogaju, ali to nije isto sto i nas prebranac, bas kao sto ni leskovacki raznjic nije isto sto i suvlaki. Zna se sta je prebranac, bas kao sto se zna sta su lazanja, musaka, pica, pekinska patka, brodet, sarma ...

Tajna najboljeg prebranca, izmedu ostalog je to, da se polovina kuvanog pasulja na dnu posude u kojoj ce se zapeci, ovlas ispasira, stavi beli luk, zatim druga polovina pasulja, ali u zrnu, a tek odgore uprzen crni luk, i NE mesati! Naliti vodom u kojoj je kuvan pasulj, da ogrezne, i blago viljuskom zabadati do dna i malo prodrmati da tecnost sidje do dole, i to tako na razdsljini od 2-3 cm, celu povrsinu. Znaci - ne mesati!

Mnogo je komplikovan ovaj feminizirani Džejmi Oliver. Nema on pojma jer izgleda nikada nije probao vojnički pasulj sa suvim dimljenim rebarcima...

Svidja mi se! samo ne znam kako se slaze pasulj i socivo posto su slicni a razliciti.

nEOPHODNI ZACINI ZA PREBRANAC SU LOVOROV LIST ALEVA PAPRIKA BIBER U ZRNU DOK SE KUVA ,ALI NISTA NE FALI DODATI NEKI ZACIN ,JA SAM CESTO DODAVALA PERSUN ,SADA I KURKUMU ..

Iako ga mnogi osporavaju da je aljkav i sav u haosu dok kuva(pa sta!;)),ima najbolje i najukusnuje iskombinovane recepte.recimo tkz.svedske cufte koje idu sa dzemom,djumbirom i basmati pirincem su prste da polizes.testo za picu samo njega da jedes,losos pastrmka sa cveklom,renom i kuvanim krompirom savrseni.
Prosto,igra se dosta i uziva u izazovu spajanja(naizgled)nespojivog i uvek poentira.zato i ovo mislim da je super..probace se:)

Bez beze sa zivotom i prebrancem
Prosle nedelje sam bio u njegovom restoranu u Rotterdamu. Uzas i losa hrana.

Prosecna plata za rucak! :-)

Mnogo je komplikovan ovaj feminizirani Džejmi Oliver. Nema on pojma jer izgleda nikada nije probao vojnički pasulj sa suvim dimljenim rebarcima...

prenatrpno nepotrebanim zacinima i dodacima.

Premalo luka, previše paradajza. Ja na 300 grama pasulja stavim bar kilo oljuštenog luka. Nekad i više.

Prebranac ne ide u rernu?! Sta je s tobom Dzejmi?

Djejmi nema pojma ...

Ovo je prebranac tačno onoliko koliko sam ja Džejmi Oliver :))

Aman zaman pa pretera ga...
Pravi pasulj ne vise od 4-5 sastojaka... U jednostavnosti je tajna

ti ces nas ucis :D

Ne kvarite nam ukus i miris naseg domaceg prebranca. Svaka cast Oliveru, ali to sto on kuva nije prebranac. To jelo nema nikakve veze sa prebrancem.

Samo dve glavice crnog luka!? Brate Dzejmi gde ce ti dusa?

Samo dve glavice crnog luka? Ne valja nista :-) 1 prema 2 odnos luka i pasulja. 500 grama pasulja, kilo luka i milina :-)

Pasulj jeste, prebranac nije sa pola kile paradajza.

Dzejmi voli da nakrka začina, pa to ti je... ^.^

OLIVER SIGURNO NIJE JEO PRAVI PREBRANAC ?

Svako ima svoj recept, ali nas domaci prebranac je u rerni zapecen prethodno skuvan pasulj, uz dodatak crnog i belog luka, bibera, soli, aleve paprike i eventualno persuna ili celera. Neko doda i susenu papriku arome radi, neko jos i ljute papricice, ko voli ljuto. Neko sve to izmesa, neko ga redja slojeve pasulja i luka kao lazanju, neko sipa vodu da "ogrezne", neko ne ... Nista od toga nije pogresno, osim jedne stvari, a to je dodavanje zacina koji nisu karakteristicni za nas region, poput kurkume, karija, origana ... Da se razumemo, ja recimo dodajem egzoticne zacine, ali sam svestan da to onda vise NIJE nas prebranac. I time ne "kvarim" ukus, naprotiv, sve te kombinacije su prste da polizes, ali to vise nije standardno srpsko jelo, vec neka moja licna improvizacija. Bas kako kada neko skuva borsc u kome umesto cvekle koristi papriku i paradajz. Ovo sto je napravio Dzejmi Oliver je mozda najpribliznije grckom gigantesu, oni stavljaju paradajz u pasulj. Gigantes jedem svake godine na letovanju u Grckoj i uzivam u svakom zalogaju, ali to nije isto sto i nas prebranac, bas kao sto ni leskovacki raznjic nije isto sto i suvlaki. Zna se sta je prebranac, bas kao sto se zna sta su lazanja, musaka, pica, pekinska patka, brodet, sarma ...

Nema ovo blage veze sa prebrancem. Ima vise zacina nego pasulja. I ito u proporcijama gde ukus pasulja uopste ne moze doci do izrazaja.
Prebranac, je pasulj, crni luk, beli luk, biber,aleva paprika (ko voli) so i masna materija. Tacka.

Uhh prebranac iz rerne..mhmhmhmh..ne znam ko je bolji pravio, baba ili keva. Prsti da polizes!

Tajna najboljeg prebranca, izmedu ostalog je to, da se polovina kuvanog pasulja na dnu posude u kojoj ce se zapeci, ovlas ispasira, stavi beli luk, zatim druga polovina pasulja, ali u zrnu, a tek odgore uprzen crni luk, i NE mesati! Naliti vodom u kojoj je kuvan pasulj, da ogrezne, i blago viljuskom zabadati do dna i malo prodrmati da tecnost sidje do dole, i to tako na razdsljini od 2-3 cm, celu povrsinu. Znaci - ne mesati!

Svidja mi se! samo ne znam kako se slaze pasulj i socivo posto su slicni a razliciti.

Pasulj tetovac, crni luk, beli luk, lorber, so, mlevena crvena paprika i ljuta papricica. Na kraju se sve zapace u rerni. To je prebranac.

nEOPHODNI ZACINI ZA PREBRANAC SU LOVOROV LIST ALEVA PAPRIKA BIBER U ZRNU DOK SE KUVA ,ALI NISTA NE FALI DODATI NEKI ZACIN ,JA SAM CESTO DODAVALA PERSUN ,SADA I KURKUMU ..