Kako se prave špargle? Retko ko zna da ih sprema, a recept je nikad lakši

Poređajte špargle na pek papir, polijte ih maslinovim uljem, dodajte so i biber odozgo (zaboravili to da stave u receptu), pecite na brojleru u prethodno zagrejanoj rerni 12min. Brzo, lako i efikasno. I ne prska okolo kao u tiganju.
Odlično kao prilog uz ribu ili meso, ili jaja (za doručak).
Lično, špargle koristim za rižoto najčešće.

Mi u Boku ih zovemo sparoge.

Ja ih za nekoliko minuta prekuvam, uzmem iz vode i naseckam na komade. U tavu stavim malo ulja i na kratko ih popržim, posle dodam pršut kojeg sam prije narezao na komade. I na kraju dodam na sve skupa kajganu od jaja. Ali prije nego što se jaja zapeknu prosujem gore nariban sir i pustim ga da se istopi.

@ Nikola - Ja umesto soli stavim parmezan. A mogu i da se griliju u teflonskom tiganju umesto da se prze u ulju.

na pari 3 min

Poređajte špargle na pek papir, polijte ih maslinovim uljem, dodajte so i biber odozgo (zaboravili to da stave u receptu), pecite na brojleru u prethodno zagrejanoj rerni 12min. Brzo, lako i efikasno. I ne prska okolo kao u tiganju.
Odlično kao prilog uz ribu ili meso, ili jaja (za doručak).
Lično, špargle koristim za rižoto najčešće.

@ Nikola - Ja umesto soli stavim parmezan. A mogu i da se griliju u teflonskom tiganju umesto da se prze u ulju.

Mi u Boku ih zovemo sparoge.

Ja ih za nekoliko minuta prekuvam, uzmem iz vode i naseckam na komade. U tavu stavim malo ulja i na kratko ih popržim, posle dodam pršut kojeg sam prije narezao na komade. I na kraju dodam na sve skupa kajganu od jaja. Ali prije nego što se jaja zapeknu prosujem gore nariban sir i pustim ga da se istopi.

na pari 3 min