Ukus Bliskog istoka: Recept za humus

Molim da neko objasni sta je tamari sos.

...ja znam jednostavnije ...odete u bolje snabdevenu prodavnicu i kupite ribelin humus ...na žalost mala su pakovanja i relativno je skup naspram na bliskom istoku...

@vosa Probala sam ribeline proizvode ali nije ni prineti pravom humusu, bar po mom ukusu. Suvise je cvrst/gust. Jela sam raznorazne, domace pravljene, kupovne u inostranstvu, a trenutno kod kuce sama pravim po ukusu. Vrlo jednostavno, cak i bez tahinija, samo leblebije, maslinovo ulje i limunov sok. Uz to seckani krastavac na stapice, cherry paradajz i pita bread.

Tamari je vrsta soja sosa :) ima ga u prodavnicama zdrave hrane.

Tamari je japanski soja sos ali prirodno prizveden ne industrijski sa glutaminatima. Imas po radnjama zdrave hrane. Divan je, ja ga u sve stavljam.

Dobra stvar kod pravljenja humusa je sto mozete da improvizujte sa sastojcima,recimo odlican je i bez belog luka. Sto se tice pomenutog sosa,prvi put cujem. Zivela sam u Siriji i nisam primetila da to dodaju.Ono sto je ovde izostavljeno je zacin kimino (cumin),oprostite ne znam mu naziv na srps.jeziku.Na njegov miris se treba navici,ali bez njega ukus humusa nije potpun:) Uvek sacuvajte po koju citavu leblebiju radi garnirunga uz maslinovo ulje i posut sumac ili tucanu papriku.

boze sto je humus grozan posebno kupovni. bljaks

...ja znam jednostavnije ...odete u bolje snabdevenu prodavnicu i kupite ribelin humus ...na žalost mala su pakovanja i relativno je skup naspram na bliskom istoku...

Molim da neko objasni sta je tamari sos.

boze sto je humus grozan posebno kupovni. bljaks

Tamari je vrsta soja sosa :) ima ga u prodavnicama zdrave hrane.

Tamari je japanski soja sos ali prirodno prizveden ne industrijski sa glutaminatima. Imas po radnjama zdrave hrane. Divan je, ja ga u sve stavljam.

@vosa Probala sam ribeline proizvode ali nije ni prineti pravom humusu, bar po mom ukusu. Suvise je cvrst/gust. Jela sam raznorazne, domace pravljene, kupovne u inostranstvu, a trenutno kod kuce sama pravim po ukusu. Vrlo jednostavno, cak i bez tahinija, samo leblebije, maslinovo ulje i limunov sok. Uz to seckani krastavac na stapice, cherry paradajz i pita bread.

Dobra stvar kod pravljenja humusa je sto mozete da improvizujte sa sastojcima,recimo odlican je i bez belog luka. Sto se tice pomenutog sosa,prvi put cujem. Zivela sam u Siriji i nisam primetila da to dodaju.Ono sto je ovde izostavljeno je zacin kimino (cumin),oprostite ne znam mu naziv na srps.jeziku.Na njegov miris se treba navici,ali bez njega ukus humusa nije potpun:) Uvek sacuvajte po koju citavu leblebiju radi garnirunga uz maslinovo ulje i posut sumac ili tucanu papriku.