Dex Dejvid dexdavid2@gmail.com
pre 8 godina
Svaki čovik u dalmaciji, a duboko vjerujem i svaki als na Dunavu zna kako se priprema riba na roštilju. Dosita nema nikakvih trikova. Ribu dobro očistiti, pustiti da se iscjedi, nakon toga je položiti na papirni ubrus. Dok se riba suši dobro ugrijeti roštilj da bude vreo.Kada je roštilj vreo premazati ga sa krpicom uljem. Samo kap ulja staviti staviti na suhu ribu. Ribu polako stavljati na roštilj. Kada donji dio unutašnjosti stomaka promjeni boju ribu prevrnuti. Kada oči ribe dobiju bijelu boju i repica se podigne riba je gotova. U zavisnosti od vrste ribe koristiti maslinovo ulje, češnjak, peršum i limun. Ko voli više slano može da posoli i utrobu ribe prije nego je stavi na roštilj.
5 Komentari
Sortiraj po: