U restoranu bi vas papreno koštalo: Otkrivamo tajnu za najukusnije šampinjone

Sreda, 28.09.2022.

12:44

Izvor: superžena

U restoranu bi vas papreno koštalo: Otkrivamo tajnu za najukusnije šampinjone IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

11 Komentari

Sortiraj po:

konjo

pre 2 godine

Мајка је куварица, радила је у више ресторана и она их спрема на разне начине, барене са кајмаком, пржене са трапистом, као салату са белим луком... Мене је научила да када их пржим клот, одвојим петељке, а поклопце прво мало пржим као што расту, а онда их окренем и тако пржим, али да се вода која се тада скупи у њума не проспе.
(Никола, 29. septembar 2022 07:52)

hvala!

Brkajlo

pre 2 godine

Sa pice si ih skidala? To je lepo :)

Uzgred da, tacno je, mnogo su ukusniji kada se skida opna tamo gde su od zemlje umesto pranja. A jos ukusniji kada su divlji iz prirode, mnogo "mesnatiji" od ovih instant sa briketa.

Никола

pre 2 godine

Мајка је куварица, радила је у више ресторана и она их спрема на разне начине, барене са кајмаком, пржене са трапистом, као салату са белим луком... Мене је научила да када их пржим клот, одвојим петељке, а поклопце прво мало пржим као што расту, а онда их окренем и тако пржим, али да се вода која се тада скупи у њума не проспе.

Миле

pre 2 godine

ова прича са непрањем печурака је ступидна... као напуне се водом... па печурке су 90% вода и пржењем се избацује и зато динстајте што дуже, бољи је укус готовог соса.

Hm

pre 2 godine

Tu priču da ne treba da se peru su "pustili" vrhunski kuvari, nećete naići nigde na savet da se peru, već upravo čiste kako je neko dole opisao. Plus, ako imate živaca da čistite malecne šampinjone i onda tako cele ih pržite - kako je komentator jedan dole rekao na ulju i puteru - oduševićete se.

City Girl

pre 2 godine

Pečurke su kao sundjer. Ako ih operete u vodi samo će upiti tu vodu, postati gnjecave i izgubiti ukus kada se isprze. Treba ih prziti na vrelom ulju ili još bolje mešavini ulja i putera i to vrlo kratko.

Nikola S

pre 2 godine

U šampinjonima je 85%-95% vode.

Ne znam ko je ljudima pustio priču (a oni poverovali) da ne treba da se peru jer se time nacimaju vode i budu manje ukusne.

Inače je ovaj recept bolji kad se doda pavlaka za kuvanje.

ali zato bi razni sirevi

pre 2 godine

Ne bi me papreno kostali, jer ih ne volim toliko da bih ih posebno porucila. Do pre nekoliko godina sam ih i sa pizze skidala.

Nikola S

pre 2 godine

U šampinjonima je 85%-95% vode.

Ne znam ko je ljudima pustio priču (a oni poverovali) da ne treba da se peru jer se time nacimaju vode i budu manje ukusne.

Inače je ovaj recept bolji kad se doda pavlaka za kuvanje.

ali zato bi razni sirevi

pre 2 godine

Ne bi me papreno kostali, jer ih ne volim toliko da bih ih posebno porucila. Do pre nekoliko godina sam ih i sa pizze skidala.

Hm

pre 2 godine

Tu priču da ne treba da se peru su "pustili" vrhunski kuvari, nećete naići nigde na savet da se peru, već upravo čiste kako je neko dole opisao. Plus, ako imate živaca da čistite malecne šampinjone i onda tako cele ih pržite - kako je komentator jedan dole rekao na ulju i puteru - oduševićete se.

Никола

pre 2 godine

Мајка је куварица, радила је у више ресторана и она их спрема на разне начине, барене са кајмаком, пржене са трапистом, као салату са белим луком... Мене је научила да када их пржим клот, одвојим петељке, а поклопце прво мало пржим као што расту, а онда их окренем и тако пржим, али да се вода која се тада скупи у њума не проспе.

Миле

pre 2 godine

ова прича са непрањем печурака је ступидна... као напуне се водом... па печурке су 90% вода и пржењем се избацује и зато динстајте што дуже, бољи је укус готовог соса.

Brkajlo

pre 2 godine

Sa pice si ih skidala? To je lepo :)

Uzgred da, tacno je, mnogo su ukusniji kada se skida opna tamo gde su od zemlje umesto pranja. A jos ukusniji kada su divlji iz prirode, mnogo "mesnatiji" od ovih instant sa briketa.

City Girl

pre 2 godine

Pečurke su kao sundjer. Ako ih operete u vodi samo će upiti tu vodu, postati gnjecave i izgubiti ukus kada se isprze. Treba ih prziti na vrelom ulju ili još bolje mešavini ulja i putera i to vrlo kratko.

konjo

pre 2 godine

Мајка је куварица, радила је у више ресторана и она их спрема на разне начине, барене са кајмаком, пржене са трапистом, као салату са белим луком... Мене је научила да када их пржим клот, одвојим петељке, а поклопце прво мало пржим као што расту, а онда их окренем и тако пржим, али да се вода која се тада скупи у њума не проспе.
(Никола, 29. septembar 2022 07:52)

hvala!

ali zato bi razni sirevi

pre 2 godine

Ne bi me papreno kostali, jer ih ne volim toliko da bih ih posebno porucila. Do pre nekoliko godina sam ih i sa pizze skidala.

City Girl

pre 2 godine

Pečurke su kao sundjer. Ako ih operete u vodi samo će upiti tu vodu, postati gnjecave i izgubiti ukus kada se isprze. Treba ih prziti na vrelom ulju ili još bolje mešavini ulja i putera i to vrlo kratko.

Nikola S

pre 2 godine

U šampinjonima je 85%-95% vode.

Ne znam ko je ljudima pustio priču (a oni poverovali) da ne treba da se peru jer se time nacimaju vode i budu manje ukusne.

Inače je ovaj recept bolji kad se doda pavlaka za kuvanje.

Миле

pre 2 godine

ова прича са непрањем печурака је ступидна... као напуне се водом... па печурке су 90% вода и пржењем се избацује и зато динстајте што дуже, бољи је укус готовог соса.

Hm

pre 2 godine

Tu priču da ne treba da se peru su "pustili" vrhunski kuvari, nećete naići nigde na savet da se peru, već upravo čiste kako je neko dole opisao. Plus, ako imate živaca da čistite malecne šampinjone i onda tako cele ih pržite - kako je komentator jedan dole rekao na ulju i puteru - oduševićete se.

Brkajlo

pre 2 godine

Sa pice si ih skidala? To je lepo :)

Uzgred da, tacno je, mnogo su ukusniji kada se skida opna tamo gde su od zemlje umesto pranja. A jos ukusniji kada su divlji iz prirode, mnogo "mesnatiji" od ovih instant sa briketa.

Никола

pre 2 godine

Мајка је куварица, радила је у више ресторана и она их спрема на разне начине, барене са кајмаком, пржене са трапистом, као салату са белим луком... Мене је научила да када их пржим клот, одвојим петељке, а поклопце прво мало пржим као што расту, а онда их окренем и тако пржим, али да се вода која се тада скупи у њума не проспе.

konjo

pre 2 godine

Мајка је куварица, радила је у више ресторана и она их спрема на разне начине, барене са кајмаком, пржене са трапистом, као салату са белим луком... Мене је научила да када их пржим клот, одвојим петељке, а поклопце прво мало пржим као што расту, а онда их окренем и тако пржим, али да се вода која се тада скупи у њума не проспе.
(Никола, 29. septembar 2022 07:52)

hvala!