gandra
pre 6 godina
Sirov spanac je potencijalno opasan zbog oksalne kiseline koja izaziva talozenje kamena u bubregu, pogotovo ako ste gemetski podlozni tome. Oksalati u zelenolisnom povrcu se znacajno smanjuju kratkom termickom obradom, tako da se spanac treba blansirati, prodinstati ili proprziti na malo ulja par minuta. Takodje dodavanje limuna ili kiseline pogoduje smanjenju oksalata.
Izbegavajte sirovo zelenolisno povrce.
12 Komentari
Sortiraj po: