Recepti

Kako pravilno napraviti bešamel sos?

Izvor: tportal.hr

Kako pravilno napraviti bešamel sos? IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

7 Komentari

Sortiraj po:

Prava

pre 12 godina

I obavezno ga mešajte sa onim čudom za šlag, ne znam kako se to zove ali liči na štapić od miksera. Bolje je od varjače- nema gridvica ;)

Preporučujem 28 Ne preporučujem 0
Nina

pre 12 godina

Besamel koji UVEK uspe:

1. Istopiti maslac
2. Dodavati kasiku po kasiku brasna, dok se ne dobije gusta masa, skoro pred zgrudnjavanje. Neprestano mesati, serpa je na ringli sve vreme
3. Dodavati pomalo mleka uz neprestano mesanje, dok se ne dodje do zeljene gustine

Nikad nisam imala grudvice sa ovim nacinom i uvek je preukusno (pogotovo uz lazanje)

Preporučujem 28 Ne preporučujem 2
Nina

pre 12 godina

Besamel koji UVEK uspe:

1. Istopiti maslac
2. Dodavati kasiku po kasiku brasna, dok se ne dobije gusta masa, skoro pred zgrudnjavanje. Neprestano mesati, serpa je na ringli sve vreme
3. Dodavati pomalo mleka uz neprestano mesanje, dok se ne dodje do zeljene gustine

Nikad nisam imala grudvice sa ovim nacinom i uvek je preukusno (pogotovo uz lazanje)

Preporučujem 28 Ne preporučujem 2
Prava

pre 12 godina

I obavezno ga mešajte sa onim čudom za šlag, ne znam kako se to zove ali liči na štapić od miksera. Bolje je od varjače- nema gridvica ;)

Preporučujem 28 Ne preporučujem 0
Nina

pre 12 godina

Besamel koji UVEK uspe:

1. Istopiti maslac
2. Dodavati kasiku po kasiku brasna, dok se ne dobije gusta masa, skoro pred zgrudnjavanje. Neprestano mesati, serpa je na ringli sve vreme
3. Dodavati pomalo mleka uz neprestano mesanje, dok se ne dodje do zeljene gustine

Nikad nisam imala grudvice sa ovim nacinom i uvek je preukusno (pogotovo uz lazanje)

Preporučujem 28 Ne preporučujem 2
Prava

pre 12 godina

I obavezno ga mešajte sa onim čudom za šlag, ne znam kako se to zove ali liči na štapić od miksera. Bolje je od varjače- nema gridvica ;)

Preporučujem 28 Ne preporučujem 0