Kako da testirate rok trajanja sode bikarbone i praška za pecivo

Ako vaši recepti odjednom prestanu da funkcionišu, nemojte paničariti, verovatno postoji jednostavan odgovor na to: sodi ili prašku za pecivo je možda istekao rok trajanja. Pre nego što bilo šta počnete da preduzimate proverite datum isteka roka trajanja.

Soda bikarbona i prašak za pecivo neke su od stvari za koje možda niste znali da imaju rok trajanja. Rok trajanja otvorene posude od sode bikarbone ili praška za pecivo je oko šest meseci. Ali, postoje još neki trikovi da proverite da li su još upotrebljivi.

Test za prašak za pecivo

Stavite jednu čajnu kašičicu praška za pecivo u šolju i dodajte 1/3 šolje vruće vode iz slavine. Ako prašak počne da bubri, dobar je za korišćenje. Ako ne, uzmite novi.

Test sode bikarbone

U šolju stavite 1/4 kašičice sode bikarbone i dodajte dve kašičice sirćeta. Baš kao i prašak za pecivo, ako soda bikarbona ne nabubri, stara je i treba je zameniti.