Svi znamo klasični recept za tiramisu – a da li ste čuli za onaj sa limunom?

Sastojci:

• 2 limuna
• 4 kašike belog ruma
• 100 g šećera u prahu
• 250 g biskvita
• 250 g maskarponea
• 5 kašika kreme od limuna (lemon kurd)
• 2 veća jaja
• 150 ml slatke pavlake

Priprema:

• Limunove korice narendajte, pa iscedite sam limun. Sok od limuna pomešajte sa rumom i 50 g šećera. Ostavite sa strane.
• Četvrtasti kalup obložite pek papirom. Belanca penasto umutite. Izmiksajte i slatku pavlaku. Mikserom umutite maskarpone, preostali šećer, limun krem, dva žumanca i koricu limuna.
• U smesu s maskarponeom prvo umešajte šlag, a zatim i belanca. Koristite varjaču.

• Umočite kolačiće u pripremljenu mešavinu ruma, limunovog soka i šećera. Stavite deo na dno posude i prelijte polovinom pripremljenog krema. Nastavite sa slojem natopljenog keksa i završite kremom.
• Krem izgladiti nožem, pokriti folijom i ostavite u frižideru najmanje četiri sata.

Tražite još vesti za temu Recepti? U rubrici Kuhinja pronaći ćete sve najnovije i najvažnije informacije, kao i mnogobrojne zanimljivosti. Bilo da pratite najnovije modne trendove, tražite savete o roditeljstvu ili inspiraciju za nedeljni ručak na stranicama rubrike Superžena naći ćete odgovore na sva pitanja. Ženske teme, lepota, zdravlje, moda, fitnes, porodica, horoskop, životi poznatih... samo su deo onoga o čemu Superžena svakodnevno piše.