Najbolje namirnice za blistavu kožu – prirodni sjaj dolazi iznutra

Koža je naš najveći organ i deluje kao zaštitna barijera protiv spoljašnjih uticaja, UV zračenja i dehidracije, a njeno zdravlje direktno zavisi od nutrijenata koje joj obezbeđujemo. Uravnotežena ishrana bogata celovitim namirnicama može ojačati tu barijeru, održati kožu hidriranom i sprečiti suvoću, dok ishrana siromašna nutrijentima, a bogata šećerom i prerađenom hranom, može dovesti do upala, akni i beživotnog tena. Istina je u staroj izreci: "ono si što jedeš", a ulaganje u kvalitetnu ishranu temelj je dugoročne lepote i vitalnosti.

Ključ za blistavu kožu leži u specifičnim nutrijentima koji sinergijski deluju na njeno zdravlje i obnovu. Antioksidansi, molekule koje se bore protiv slobodnih radikala odgovornih za oštećenje ćelija i preuranjeno starenje, apsolutni su prioritet. Pronalazimo ih u šarenom bobičastom voću poput borovnica i nara, citrusima kao što su narandže i kivi te tamnozelenom povrću poput spanaća i kelja.

Među njima se posebno ističu vitamini C i E. Vitamin C, prisutan u brokoliju, paprici i jagodama, ključan je za sintezu kolagena, proteina koji koži daje čvrstoću i elastičnost, dok vitamin E, kojeg nalazimo u bademima, semenkama suncokreta i avokadu, pruža koži vlažnost, smanjuje bore i podstiče njeno zaceljivanje.

BLACKDAY/Shutterstock

Jednako su važne i zdrave masti, posebno omega-3 masne kiseline koje deluju kao prirodni ovlaživač kože iznutra, održavajući je mekom i elastičnom te smirujući upalna stanja poput dermatitisa i psorijaze. Najbolji izvori ovih esencijalnih masti su masna riba poput divljeg lososa, skuše i srdela, ali i orašasti plodovi poput oraha te semenke lana, čije i konoplje.

Uz masti, ne smemo da zaboravimo ni proteine, osnovne gradivne blokove naše kože, kose i noktiju. Kosa je gotovo u potpunosti sačinjena od proteina keratina, stoga je adekvatan unos namirnica poput jaja, ribe, mahunarki i nemasnog mesa ključan za njenu snagu i rast.

Zaokruženu negu iznutra obezbeđuju minerali i, naravno, voda. Cink, kojim obiluju kamenice, govedina, zob i bučine semenke, deluje kao antioksidans i regulator upala, a njegov nedostatak često se povezuje s aknama i drugim kožnim problemima. Gvožđe, prisutno u crvenom mesu, jajima i spanaću, pomaže u prenosu kiseonika do folikula kose, podstičući njen zdrav rast.

Ipak, temelj svega je hidratacija. Bez dovoljno tečnosti koža postaje suva i beživotna. Osim pijenja vode, hidrataciju možete pojačati konzumacijom namirnica s visokim udelom vode, kao što su lubenica, krastavci, narandže i lisnato povrće, koje čine oko 20 posto našeg ukupnog unosa tečnosti.

Volodymyr TVERDOKHLIB/Shutterstock

Uključivanje ovih "pametnih" namirnica u svakodnevnu ishranu jednostavnije je nego što se čini. Započnite dan s "beauty" smutijem koji će nahraniti vašu kožu iznutra; u blenderu pomešajte kefir bogat probioticima, mango kao izvor vitamina C, pola avokada za zdrave masti i dozu kolagena u prahu za dodatnu podršku strukturi kože.

Za ručak pripremite hranjivu salatu od mladog spanaća, kriški avokada, kivija i semenki nara, začinjenu prelivom od maslinovog ulja i limunovog soka, kako preporučuju stručnjaci s portala Everyday Health. Ovakav obrok prepun je antioksidansa, vitamina E i zdravih masti koje koži daju elastičnost.

PeopleImages/Shutterstock

Za večeru isprobajte jednostavan, a nutritivno bogat obrok poput fileta divljeg lososa pečenog u papiru za pečenje s kriškama limuna i svežim začinskim biljem. Ova metoda kuvanja čuva sočnost ribe i sve njene dragocene omega-3 masne kiseline. Kao prilog poslužite kuvani batat, odličan izvor beta-karotena koji telo pretvara u vitamin A, ključan za obnovu ćelija.

Čak i desert može biti saveznik lepote – mousse od avokada i tamne čokolade s visokim udelom kakaa zadovoljiće želju za slatkim, a istovremeno telu obezbediti zdrave masti i antioksidanse. Uvođenjem ovakvih malih, ali ciljanih promena, ishrana postaje najmoćniji alat za postizanje prirodnog sjaja i vitalnosti, što potvrđuju i brojni recepti.