Jeli smo kolače sa Azorskih ostrva: Jednostavno, brzo i ukusno FOTO/VIDEO

Pored prirodne lepote, ova ostrva imaju i odlične tradicionalne recepte. Probali sumo čuveni kolač dona amelija i ostali smo bez teksta. Pronašli smo odličan recept da ih sami napravimo kod kuće, a i vama ih toplo preporučujemo.

Potrebno vam je:

• 2,5 šoljica šećera;
• 5 celih jaja;
• 5 žumanaca;
• 1,5 šoljica kukuruznog brašna;
• 1 kašičica sode bikarbone;
• ½ šoljice istopljenog putera;
• 2 kašike melase;
• 2 kašike cimeta;
• ½ šoljice suvog grožđa;
• šećer u prahu za posipanje kolača.

Pomešajte sve sastojke u velikoj činiji, podmažite modle za pečenje mafina i punite ih sa 1 do 2 kašike smesom, ali vodite računa da ne prepunite korpicu. Pecite u rerni na 200 stepeni Celzijusovih, 10 do 15 minuta. Kada su pečeni možete da ih istresete iz korpica i uvaljate ih u šećer u prahu ili ih samo pospite šećerom odozgo.

Foto: B92/IK

Drugi recept će vam se možda više dopasti

Za pripremu na ovaj način potrebno vam je:

• 2 šoljice belog brašna;
• 1 2/3 šoljice šećera;
• 2 kašike meda;
• 10 žumanaca;
• 5 belanaca umućenih u blenderu;
• 3 kašike margarina;
• 3 kašike suvog grožđa;
• ½ kašičice muskantnog oraščića;
• ½ kašičice cimeta.

Pomešajte sve sastojke i zagrejte rernu na 175 stepeni Celzijusovih. Sipajte smesu u modlice za mafine srednje veličine. Pecite 25 do 30 minuta, ohladite i pospite šećerom u prahu.