Vaskrs je praznik koji donosi svetlost u dom, mir u dušu i bogatstvo na trpezu. Posle dugog i ozbiljnog posta, dolazi trenutak kada se okupljamo oko stola - ne samo da bismo jeli, već da bismo slavili život, nadu i zajedništvo. Vaskršnji doručak i ručak nisu samo obroci, već svečanosti, male porodične svetkovine.Vaskršnja trpeza je simbol izobilja ne zato što treba da bude raskošna, već jer je znak darivanja. Svako jaje, svaki kolač i svaki zalogaj nosi poruku: delimo radost sa onima koje volimo.Shutterstock/KeniDoručak za Vaskrs - prvi mrsni zalogajPrvi mrsni obrok posle posta uvek je uzbudljiv. Na stolu nas čeka korpa sa šarenim jajima. Pritom, bez takmičenja u kucanju jajima nema pravog prazničnog duha!1. Rolat od jaja i šunkeSastojci: 5 kuvanih jaja 200 g šunke 3 kašike kisele pavlake 1 kašičica senfa 3 kisela krastavca listovi sira ili tortilja za motanjePriprema: Jaja i šunku sitno iseckati. Dodati pavlaku, senf i krastavce. Sve lepo sjediniti i naneti na list sira (ili tortilju). Pažljivo urolati, umotati u foliju i ostaviti u frižider da se stegne. Seći na kolutove i služiti kao predjelo. Ručak za Vaskrs - srce praznične trpezeVaskršnji ručak je srce praznika. Počinje domaćom supom – pilećom ili goveđom, a zatim na sto stiže pogača, često ukrašena u obliku krsta ili pletenica.Glavno jelo je najčešće pečenje – najtradicionalnije jagnjeće, ali ne zaostaje ni praseće meso. Služi se uz krompir – bilo pečen, pire, musaka – kao i sezonske salate.Shutterstock/U2M Brand2. Jagnjetina sa mladim krompiromSastojci: 1,5 kg jagnjećeg mesa (but ili plećka) 1 kg mladog krompira 4 čena belog luka grančica ruzmarina sok 1 limuna maslinovo ulje so, biberPriprema: Meso natrljati solju, biberom, belim lukom i ruzmarinom. Preliti limunovim sokom i uljem. Ostaviti u frižideru 2-3 sata (ili preko noći). Krompir očistiti i staviti u pleh s mesom. Pokriti folijom. Peći u rerni na 180°C oko 2,5 sata. Pred kraj otkriti da porumeni. 3. Sezonska salataSastojci: 1 glavica zelene salate 1 veza mladog luka 1 veza rotkvica maslinovo ulje, jabukovo sirće, soPriprema: Sve iseckati i začiniti. Jednostavno, zdravo i osvežavajuće! Zasladite Vaskrs kao u detinjstvu 4. Lisnata pogača koja se lista kao ruža – mekana, mirisna i neodoljivaSastojci: 300 ml toplog mleka 1 kašičica šećera 1 kesica suvog kvasca (10 g) 50 ml ulja 2 jajeta 1 kašika jabukovog sirćeta 1 i po kašičica soli 650 g brašna (T-400) puter (za premazivanje slojeva) susam (za posipanje)Priprema: U većoj posudi pomešajte toplo mleko, kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite da odstoji 5 minuta dok se kvasac ne aktivira. Zatim dodajte ulje, dva belanceta, jedno žumance, sirće, so i postepeno dodajte brašno. Zamesite mekano, elastično testo. Pokrijte i ostavite da odmara oko 30 minuta na toplom mestu. Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Svaki deo podelite na četiri loptice. Uzmite prvu i razvucite je oklagijom u krug veličine desertnog tanjira. Premažite puterom, pa stavite drugi krug preko i njega takođe premažite. Ponavljajte postupak i sa trećim, dok četvrti krug stavite bez premazivanja. Završni koraci: Umutite preostalo žumance sa kašičicom ulja i malo mleka. Pažljivo premažite samo gornji deo trouglova – ne premazujte ivice preseka, jer tada pogača neće dobiti karakteristično lisnato odvajanje slojeva. Na premazani deo pospite susam. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220°C oko 30–35 minuta, u zavisnosti od vaše rerne. Na pola pečenja skinite obruč sa kalupa kako bi pogača lepo porumenela sa svih strana.Afis / Digifoodstock / Profimedia5. Policajac tortaKore: 4 jaja 24 kašika šećera 24 kašike brašna 26 kašika mleka 5 kašika kakaa 1 prašak za pecivoFil: 1 l mleka 200g šećera 200g čokolade za kuvanje 250g putera 200g mlevenih oraha ili mlevenih pečenih lešnika Premaz/ukrašavanje: 250 ml slatke pavlake za šlag 200g čokolade Izmešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Jaja i šećer dobro umutiti, dok ne postane svetlo žuto i penasto. Dodati mleko, pa nastaviti mućenje na najmanjoj brzini. Potom usuti brašno, sa kakaom i praškom za pecivo i kratko mutiti na najmanjoj brzini, da se dobro sjedini. Dublji pleh prečnika 25cm postaviti papirom za pečenje, pa uliti polovinu pripremljene smese. Peći u unapred zagrejanoj rerni na 190 stepeni 25-30 minuta. Postupak ponoviti sa drugom polovinom smese. Ostaviti kore da se ohlade. Ohlađene kore preseći vodoravno na pola, kako bi se dobile četiri kore. Za fil staviti mleko i šećer da provre. Kada počne da ključa, dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi. Potom dodati i puter i takođe ga ototpiti. Na kraju usuti mlevene orahe ili lešnike i kratko promešati, da se sasvim sjedini. Na dno kalupa u kome su se pekle kore staviti papir za pečenje, pa staviti prvu koru. Preko kore usuti trećinu pripremljenog fila. Odozgo staviti drugu koru, pa usuti i drugu trećinu fila. Ponoviti postupak, a odozgo treba da bude kora. Pritisnuti rukom i izravnati, pa ostaviti u frižideru preko noći. Sutradan je ukrasiti. Za ukrašavanje zagrejati pavlaku za šlag, pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se sasvim ne otopi. Ovako pripremljeni ganaš krem ostaviti da se sasvim ohladi. Ohlađen krem umutiti mikserom, pa premazati stranice i vrh torte i ukrasiti po želji.
Na svakoj pravoslavnoj trpezi bi trebalo da se nađu ovih 5 jela
Vaskršnja trpeza je simbol izobilja ne zato što treba da bude raskošna, već jer je znak darivanja.
20.04.2025.
9:08
Izvor: Stil/Lana Vidović
Vrati se na vest
2 Ostavite komentar
Najviše komentara
Raskid zatresao teniski svet: Pukla ljubav nakon godinu dana? FOTO
Sve su jače glasine da su najbolji teniser sveta i lepa manekenka raskinuli nakon godinu dana ljubavi.
11:08
10.11.2026.
5 d
Robert De Niro nigde ne ide bez 36 godina mlađe devojke – i ne ispušta je iz vida FOTO
Može se reći da su bili glavna tema na promociji filma i to, verovatno, zbog velike razlike u godinama.
19:44
12.11.2026.
2 d
Bezosova draga se "kupa" u parama, a i dalje "izgleda jeftino": Opet je hit na mrežama FOTO
Ni torba od gotovo 6.000 dolara joj neće pomoći da pridobije širu javnost.
11:42
12.11.2026.
3 d
Ne propustite
Dekolte do pupka zamalo je otkrio grudi: Ljudi su je pomno pratili FOTO
Sudeći prema fotografijama, nije se stidela da otkrije i više nego što bi trebalo. Njena kreacija je mogla da napravi skandal.
20:57
13.11.2026.
1 d
Žene otkrile šta ih posebno uzbuđuje tokom seksa: Muškarci toga nisu ni svesni
Takvi neverbalni znakovi smanjuju potrebu za nagađanjem, doprinose samopouzdanju i olakšavaju prilagođavanje dodira, tempa i pritiska tokom odnosa.
21:00
12.11.2026.
2 d
Robert De Niro nigde ne ide bez 36 godina mlađe devojke – i ne ispušta je iz vida FOTO
Može se reći da su bili glavna tema na promociji filma i to, verovatno, zbog velike razlike u godinama.
19:44
12.11.2026.
2 d
Superstav
"Ma nije on takav": Jeste, samo još nije naišla prilika da ti to i pokaže
Nikola zna kako se prave jedne od najboljih RAVIOLA BEZ TESTA (RECEPT)
Uživajte u ukusu raviola od muskat tikve, marinirana u soja sosu, maslinovom ulju i umeboši sirćetu, punjene telećim mesom u paradajz sosu sa bosiljkom i hrskavom slaninom.
22:23
13.11.2026.
1 d
“Ovo je NAJBOLJI GOVOR do sad” Vlada se obratio i takmičarima i sudijama, a ne zna se KO je ostao više ODUŠEVLJEN
Nakon što je saznao da napušta MasterChef, Vlada je održao jedan govor za takmičare i drugi za sudije.
22:19
13.11.2026.
1 d
Troje se našlo pred sudijama, a evo ZA KOGA je takmičenje ZAVRŠENO
Jelo ovog takmičara nije zadovoljilo kriterijume sudija.
22:17
13.11.2026.
1 d
“Što više sebe BLATIM, završim na BOLJEM MESTU” Proglašena DVA NAJBOLJA JELA
Takmičari su jedva dočekali vreme odluke, a njima dvojici je sigurno pao kamen sa srca.
22:09
13.11.2026.
1 d