Pileći batak i karabatak sa pireom i kafom, maskarponeom, mocarelom i sosom od narandže, Vesni je doneo pregršt pozitivnih komentara sudija MasterChefa.Odkostiti batak i karabatak pa ga marinirati soja sosom, biberom, kafom i konjakom.Očistiti 4-5 krompira, skuvati ih u vodi sa kafom i soli. U tiganju deglazirati povratni bujona, narendati koru od narandže, nacediti sok, dodati kašičicu skuvane kafe, kocku putera i kuvati do željene gustine.Izvaditi meso iz marinade, pržiti na tiganju samo na strani sa kožicom dok ne postane hrskava.Od krompira napraviti pire sa maskarponeom i mocarelom, dodati kašičicu kafe i posoliti.Dobro ga umutiti žicom, i ukrasno servirati pored bataka sa sosom od narandže.Tanjir ukrasiti mikro biljem. 
Sudije MasterChefa su ostale bez teksta: Piletina sa pireom i kafom će vas raspametiti
MasterChef Srbija sada već tradicionalno svojim receptima privlači dosta pažnje, a takmičari se iz emisije u emisiju trude da ostave što bolji utisak.
07.06.2025.
12:32
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar