Sveže začinsko bilje ne oplemenjuje samo jela, već i balkon, kuhinjsku dasku ili baštu pretvara u mali zeleni kutak. Dobra je vest da vam za uspešan uzgoj nije potrebno veliko iskustvo ni dvorište puno opreme – neke biljke toliko su nezahtevne da će uspeti gotovo svakome.Dovoljno je malo sunca, redovno zalivanje i dobra volja, a evo o kojim biljkama se radi i koje baštovanske savete možete primeniti.1. BosiljakBosiljak je jedan od omiljenih začina u mediteranskoj kuhinji, a ujedno i vrlo zahvalna biljka za gajenje. Najbolje uspeva na toplom i sunčanom mestu, pa mu odgovara prozorska daska ili balkon okrenut prema suncu. Važno ga je redovno zalivati, ali pritom paziti da zemlja ne bude previše vlažna.Da bi biljka bila bujnija, preporučuje se povremeno pinciranje vrhova. Bosiljak se najčešće koristi u testeninama, salatama, pestu i jelima s paradajzom, a njegov svež miris odmah priziva leto, a i rasteruje komarce.Gorloff-KV/Shutterstock2. PeršunPeršun je klasik bez kojeg mnogi ne mogu da zamisle kuvanje. Osim što je bogat vitaminima i mineralima, vrlo je jednostavan za gajenje. Može rasti u bašti, saksiji ili na povišenoj gredici, a dobro podnosi i delimičnu senku.Seme peršuna klija nešto sporije, pa treba malo strpljenja, ali kada jednom naraste, dugo daje sveže listove. Koristi se u supama, varivima, sosevima i salatama, a odličan je i kao završni dodatak brojnim jelima.New Africa/Shutterstock3. VlašacVlašac je idealna biljka za početnike, jer brzo raste i ne zahteva previše pažnje. Najviše voli sunčana mesta i umereno zalivanje, a može se gajiti tokom cele godine u saksiji na kuhinjskom prozoru.Njegovi tanki zeleni listovi imaju blagu aromu luka, pa se često dodaju namazima, salatama, omletima i krem supama. Redovnom rezidbom podstiče se novi rast, što znači da ćete dugo imati svež začin pri ruci.Robert Buchel/Shutterstock4. NanaNana je gotovo nezaustavljiva biljka, zbog čega je odlična za sve koji tek uče osnove baštovanstva. Brzo raste i lako se prilagođava različitim uslovima, ali najbolje uspeva u polusenci i uz redovno zalivanje.Budući da se snažno širi, mnogi je radije sade u zasebne saksije. Osim za pripremu osvežavajućih čajeva i limunada, nana je odličan dodatak desertima, voćnim salatama i koktelima.Lithiumphoto/Shutterstock5. RuzmarinRuzmarin je aromatična mediteranska biljka koja voli sunce i ne traži mnogo vode, što ga čini idealnim za zaboravne početnike. Dobro uspeva u saksijama i baštama, a posebno voli propusno zemljište.Osim što lepo izgleda i intenzivno miriše, ruzmarin je odličan dodatak pečenom krompiru, mesu, fokači i marinadama. Jednom kada se primi, može trajati godinama i postati pravi mali ukras balkona ili bašte.Mongkol Phisutsrisakul/Shutterstock
Pet vrsta začinskog bilja koje uspeva i početnicima FOTO
Ako ste tek zakoračili u svet baštovanstva, ovih pet vrsta začinskog bilja idealan su početak.
21.05.2026.
19:00
Izvor: Zadovoljna.hr
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar