6 saveta za pravilnu upotrebu lovorovog lista1. Lovorov list dodajte 5 minuta pre nego što je čorba gotova, a 10 minuta pre nego što su dinstana jela spremna.2. Nemojte dodavati lovorov list u pileću supu, inače će bujon izgubiti ukus i aromu.3. Dodajte ga u ograničenim količinama u čorbu od povrća ili ga nemojte dodavati uopšte, pošto su ovakve supe već aromatizovane povrćem.4. Ubacujte ne više od 1–2 lista po litru tečnosti.5. Pre nego što dodate lovorove listove u jelo, trljajte ih jedan o drugi, aroma će postati intenzivnija.6. Ne ostavljajte lovorov list u gotovom jelu, jer tako dodaje gorčinu. Treba da ga izvadite odmah nakon kuvanja.
Svi ga koristimo – ali pogrešno: Kada i u koja jela bi trebalo da ubacite lovorov list?
Lovorov list je veoma čest začin, ali je poželjno da znate kako da ga koristite...
10.10.2024.
17:23
Izvor: Stvar ukusa/L.S.
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar