Top 10 najboljih kolača na svetu: Jedna od najpopularnijih torti nastala greškom kuvara

Ukoliko ih do sada niste probali, pravo je vreme, jer spadaju u najbolje kolače na svetu koji će zadovoljiti grla istinskih sladokusaca.Ovo je top 10 najboljih kolača na svetu1. SernikSernik je kolač od sira iz Poljske, a pravi se s jajima, &scaron;ećerom i twar&oacute;gom - vrstom skute koja se koristi u poslasticama stotinama godina. Veruje se da je sernik nastao jo&scaron; u 17. veku kada je kralj Jan III Sobieski sa sobom doneo recept nakon pobede protiv Turaka bitkom kod Beča. View this post on Instagram A post shared by Ewelina Smug (@kuchennasmuga.pl) Danas postoji mnogo varijanti sernika, neki pečeni, neki nepečeni, ali obično se pravi na sloju mrvičastog testa. Često se u sernik dodaje i suvo grožđe, čokoladni preliv ili voće, a jedna od najpopularnijih varijanti poslastice za podlogu ima biskvit, dok je vrh prekriven želeom i voćem.2. KladdkakaJedan od najpopularnijih &scaron;vedskih deserata je bogata čokoladna torta poznata kao kladdkaka. Ova klasična &scaron;vedska torta kombinuje jaja, kakao (ili čokoladu), maslac, &scaron;ećer i bra&scaron;no u gust i sočan desert. Tokom pečenja kolač treba uvek da ostane vlažan u sredini, dok je spolja&scaron;nji sloj lagano hrskav. View this post on Instagram A post shared by Frida Skattberg (@bakamedfrida) Budući da je torta neverovatno gusta i bogata gorkom čokoladom ili kakaom, obično se posipa delikatnim slojem &scaron;ećera u prahu i tradicionalno se poslužuje s malo sladoleda ili &scaron;laga sa strane. To je jedan od najomiljenijih &scaron;vedskih deserata, u kojem se obično uživa tokom fike, tradicionalne &scaron;vedske pauze za kafu.3. MedovikMedovik je popularna ruska vi&scaron;eslojna medena torta koja se sastoji od kora prožetih medom, obloženih tankim slojevima krema. Iako postoje brojne varijante kolača, krem se obično priprema sa &scaron;lagom ili raznim kombinacijama kondenzovanog mleka i maslaca. View this post on Instagram A post shared by Foodblog &amp;videoretseptlar (@myy_cake) Veruje se da se torta prvi put pojavila 1820-ih i da je u početku bila stvorena za ženu Aleksandra I od Rusije. Dodavanje kondenzovanog mleka verovatno potiče iz sovjetskog doba, dok moderne varijacije mogu uključivati bobičasto voće ili čak čokoladu.4. Baskijski cheesecakePoznata jednostavno kao tarta de queso ili gazta tarta na izvornom baskijskom, ova jednostavna, ali neverovatno kremasta varijanta kolača od sira je stari lokalni specijalitet bara La Vi&ntilde;a u San Sebasti&aacute;nu. Recept je jednostavna kombinacija sastojaka za klasični kolač od sira kao &scaron;to su &scaron;ećer, pavlaka, jaja i krem sir, ali za razliku od drugih, ova baskijska verzija nema koru. View this post on Instagram A post shared by lounarecipes (@lounarecipes) Umesto toga, peče se na visokoj temperaturi kako bi spolja ostao čvrst, tamniji i pomalo zagoreo, dok sredina ostaje gnjecava. Baskijski kolač od sira izuzetno je popularan, a dok je La Vi&ntilde;a i dalje njegovo mesto porekla, različite varijante danas se mogu pronaći u nekoliko poslastičarnica &scaron;irom sveta.5. Torta CapreseTorta Caprese je kolač od tamne čokolade koji se pravi bez bra&scaron;na. Ovaj specijalitet italijanskog ostrva Caprija sastoji se od tamne čokolade, jaja, &scaron;ećera, badema i maslaca. Karakterizuje ga gusta čokoladna tekstura i sloj &scaron;ećera u prahu na vrhu. View this post on Instagram A post shared by Cucina Bianco (@cucina.bianco) Torta je često ukra&scaron;ena prepolovljenim jagodama ili malinama, dok se restoranske verzije često poslužuju s kuglicom sladoleda od vanile sa strane. Iako je poreklo torte Caprese prilično nejasno, mnogi veruju da je izmi&scaron;ljena gre&scaron;kom, kada je kuvar slučajno izostavio bra&scaron;no iz recepta.6. Vala&scaron;sk&yacute; frg&aacute;lTakođe poznat kao vdolek, pec&aacute;k ili lopat&aacute;k, Vala&scaron;sk&yacute; frg&aacute;l tradicionalan je slatki kolač okruglog oblika s prelivima, koji se proizvodi na području Moravske Vla&scaron;ke u jugoistočnom delu Če&scaron;ke Republike. View this post on Instagram A post shared by Veronika Chal&aacute;nkov&aacute; (@verunkach) Na povr&scaron;ini kolača je crumble koji se može dodatno posuti &scaron;ećerom, cimetom ili preliti maslacem. Gotovo polovinu gotovog proizvoda čini fil, koji može biti od suvih kru&scaron;aka, pekmeza, voća, skute, maka, oraha, kupusa, kelerabe ili &scaron;argarepe.7. Poljski kolač od jabukaJabłecznik, poznat i kao poljski kolač od jabuka, tradicionalni je desert u Poljskoj. Sastoji se od sloja začinjenog fila od jabuka u sendviču između dva sloja biskvita. Popularnija torta szarlotka je slična ovom kolaču, ali ima hrskavo testo umesto biskvita. View this post on Instagram A post shared by Cynamonowy Pył (@cynamonowypyl) Jabuke se često pome&scaron;aju s cimetom, &scaron;ećerom, a ponekad i malo limunovog soka, stvarajući slatkasti i blago opor ukus. Ovaj kolač obično se posipa &scaron;ećerom u prahu pre posluživanja i pravi se često, posebno tokom jesenjih i zimskih meseci.8. P&atilde;o de L&oacute; de OvarP&atilde;o de L&oacute; de Ovar možda je najpoznatiji portugalski kolač, a datira jo&scaron; iz 18. veka kada su ga u manastirima pravile časne sestre. Ovaj kremasti biskvit tradicionalno se pravi od jaja, &scaron;ećera i bra&scaron;na, a danas se često može videti na većini sajmova hrane u Portugalu. Kolač je popularan u celoj zemlji, a ne samo u op&scaron;tini Ovar, gde se tradicionalno proizvodi. View this post on Instagram A post shared by Paulo Frasquilho (@poulfrasquilho) 9. MarcinekPoreklom iz poljskog područja Podlaskie, marcinek je poslastica koja se sastoji od slojeva testa, obično dvadesetak tankih slojeva, koji su premazani kremom. Slično kao i za hrskavo testo, testo za tortu se pravi od kombinacije maslaca, bra&scaron;na, &scaron;ećera i jaja, dok krem za premazivanje obično uključuje zaslađenu pavlaku, pavlaku za &scaron;lag i arome poput limunove korice, ekstrakta badema ili vanile. View this post on Instagram A post shared by PODLASKI KĄSEK (@podlaskikasek) 10. Torta TenerinaPoslastičari iz italijanskog grada Ferrare stvorili su tortu Tenerina početkom 1900-tih u čast Elene Petrovich, kraljice Crne Gore i supruge italijanskog kralja Vittoria Emanuela III. Naziv ovog italijanskog klasika u prevodu znači nežni kolač, a priprema se od samo pet sastojaka - čokolade, maslaca, jaja, &scaron;ećera i kukuruznog skroba. View this post on Instagram A post shared by Stefania Capuano &bull; Food&amp;Photography (@fogliedifrolla) Ova tradicionalna poslastica nalazi se u gotovo svakoj poslastičarnici u Ferrari, ali je jednako popularna i u celoj zemlji.Kompletan spisak 100 najboljih kolača na svetu možete pogledati ovde.

Top 10 najboljih kolača na svetu: Jedna od najpopularnijih torti nastala greškom kuvara

2 Komentari