U čemu se francuska salata razlikuje od ruske? Probajte ovaj originalni recept

Sinonim prazničnih dana i prazničnih trpeza, ova salata je nezamenljiv gost na prazničnom meniju i ovom jednostavnom receptu se rado svake godine vraćamo. Ali, prvo, da re&scaron;imo neke nedoumice.Za&scaron;to se francuska salata tako zoveOvo je vrlo zanimljivo pitanje s obzirom na to da ova salata nije iz Francuske niti s tom državom ima ikakve veze. Zapravo je nastala u Moskvi 1860. godine u poznatom restoranu Hermitage, gde ju je u tajnosti pripremao poznati chef Lucien Olivier, ruski kuvar belgijskih korena. Zato nećete niti pronaći recepte na engleskom ako pretražujete &quot;french salad&quot;, ali će vam zato izaći puno zanimljivih i odličnih recepata ako pretražujete &quot;Olivier salad&quot;, to jest &quot;russian salad&quot;. A znate li &scaron;ta je sadržavala originalna francuska salata? Teleći jezik, kavijar, zelenu salatu, jastoga, kapare, krastavce, tvrdo kuvana jaja i zrna soje.Razlika između francuske i ruske salateMnogi zato često me&scaron;aju francusku salatu s ruskom, ali razlika je vrlo jednostavna. Ruska salata priprema se kao i francuska, samo &scaron;to se među njenim sastojcima nalazi i meso, najče&scaron;će u obliku kuvane &scaron;unke seckane na komadiće. Takođe, krompir ni u jednoj nije ključan sastojak.Možda ne možemo reći da je u nastavku zdrava francuska salata, ali je definitivno omiljen recept! Kako ovaj recept ne sadrži krompir, to mu daje jedan puno svežiji ukus i lagani osećaj nakon jela, &scaron;to nije ba&scaron; uobičajeno kad ustanemo sa prazničnog stola, zar ne? Uostalom, isprobajte, nemate &scaron;ta da izgubite.DUSAN ZIDAR/ShutterstockU receptu su merice za manju količinu, a ako vas osvoji, lako &quot;podebljate&quot; i imate za užu familiju ili grupu gostiju. A ako želite recept za rusku salatu, samo dodajte naseckane kockice kuvane &scaron;unke u količini po želji!Sastojci:- 500 g &scaron;argarepe- 500 g gra&scaron;ka- 500 g krastavca- 9 jaja- 500 g majoneza- 600 g kisele pavlake- 2 ka&scaron;ike senfaPriprema:Skuvajte &scaron;argarepu i jaja. Kad je kuvano, &scaron;argarepu, jaja i krastavce naseckajte na &scaron;to sitnije komade. Stavite jaja i povrće u činiju. Ubacite pavlaku, senf i majonez. Posolite i zabiberite prema ukusu. Recept plus Francuska salata može lako biti i veganska. Jedino &scaron;to je potrebno jeste da majonez zamenite &ndash; tofunezom.Sastojci:300 g belog tofua, sok 1 limuna, 1 ka&scaron;ičica senfa, 1 ka&scaron;ičica &scaron;ećera, so, biber, 1 ka&scaron;ika ulja.Postupak:Sve sastojke izmiksujte u blenderu. Možete dodati malo vode. I to je to!

U čemu se francuska salata razlikuje od ruske? Probajte ovaj originalni recept

3 Komentari