Žene u ovoj zemlji su "večno mlade", a sa 40 godina izgledaju kao da imaju 25

Bogat jelovnikPogre&scaron;no je mi&scaron;ljenje da Japanci jedu samo su&scaron;i. Naprotiv - njihov jelovnik je puno bogatiji i osim ribe sadrži plodove mora i začinsko bilje, povrće, soju, pirinač, voće, zeleni čaj...Visokokalorična jela, kao i brza hrana, retko se mogu videti na njihovom tanjiru. Kod odabira hrane važno im je da bude sezonska i sveža, zimi jedu meso, ribu, supe i tople napitke, dok leti jedu plodove mora, hladne supe, salate i ramen.Povrće se uvek reže na listoveKuvanje, pečenje na žaru, kuvanje na pari, dinstanje na vrlo malo ulja &ndash; tako se priprema hrana u Japanu. Povrće se uvek reže na listove kako bi se &scaron;to manje termički obradilo, a zadržalo &scaron;to vi&scaron;e hranljivih materija.Prirodna lepota, boja i ukus su im na prvom mestu, zato su vrlo oprezni sa začinima i paze da ne preteraju i opterete želudac.Jedu polakoUnos hrane za Japanke je čitav ritaul. Jedu polako, u malim zalogajima i malim porcijama. Hrana se retko dekori&scaron;e jer se insistira na prirodnom izgledu, a skoro nikad se ne stavljaju dva različita jela na isti tanjir jer se to smatra nedostatkom ukusa.Uvek pirinačPirinač je sastavni deo skoro svakog jela u Japanu, a najče&scaron;će se priprema samo uz dodatak soli i maslaca.Raznovrstan doručakU Japanu praksa doručka je takva da se mora sastojati od različitih namirnica i nekoliko malih porcija. Trebalo bi biti nekoliko jela, obično riba, riža, omlet, miso supa, soja i malo povrća. Uz, naravno, čaj.Nema slatki&scaron;a i kolačaJapanci retko jedu deserte, a kada i jedu, to je u malim količinama. Nemaju bombastične torte i kolače, a prave čak i sladoled od pirinča (moki). Ovo su slatki&scaron;i s niskim sadržajem &scaron;ećera i mi ih verovatno ne bismo ni voleli - osim &scaron;to je posledica konzumiranja istih savr&scaron;eno ravan stomak.

Žene u ovoj zemlji su "večno mlade", a sa 40 godina izgledaju kao da imaju 25

6 Komentari