Pravo blago bacate u smeće: Ljuske belog luka ćete nakon ovoga obavezno čuvati

Mnogi stručnjaci se slažu da ljuska ima vi&scaron;e vrednih materija od samog luka.Bogata je i specifičnim flavonolima koji snižavaju krvni pritisak i sprečavaju taloženja na arterijama. Sadrži i puno vlakana. Svi ovi sastojci odlični su za zdravlje srca, probavne probleme i snižavanje holesterola, te nekih tipova karcinoma.Prilikom kori&scaron;ćenja ljuske belog luka pazite da ona bude organska, jer ćete u protivnom unositi pesticide u ishranu.Ljuske su dobre, ni manje ni vi&scaron;e, nego za supu. Jednostavno je dodajte svim sastojcima za supu i skuvajte. Izvadite je tokom proceđivanja supe. Ako se bojite prejakog ukusa, dodajte samo ka&scaron;ičicu do dve ljuski, ljuski, a ako volite jak ukus belog luka možete staviti i celu &scaron;aku.Supu možete da skuvate i samo od ljuski belog luka. Gotova je već za 10-15 minuta nakon &scaron;to voda počne da vri. Tečnost koju ovako dobijete možete iskoristiti i za kuvanje pirinča ili dodatak raznim sosevima, a možete je odmah pojesti kao supu, uz dodatak rezanaca ili knedli po želji.Svoje ljuske od belog luka nakon &scaron;to ga očistite zato nemojte baciti, već ih stavite u kesu i iskoristite. Bacite samo one komade koji su prljavi.Jo&scaron; ideja za kori&scaron;ćenje ljuski belog lukaStavite ih u zamrzivač i iskoristite za gula&scaron;e, pasulj, povrćne i mesne čorbe i supe.Ljuska luka puna je fenilpropanoida koji su krcati antioksidansima i zato ju je dobro jesti. Dodajte cele čenove tokom kuvanja i pojedite ih, sugeri&scaron;u stručnjaci. Možete ih peći s krompirima i mesom ili dodati u variva poput pasulja.Za čaj &ndash; stavite ljuske belog luka u kuglicu i uronite u kipuću vodu. Ostavite par minuta.Ispecite beli luk u ljusci i dodajte jelima. Cele glavice belog luka, nakon &scaron;to ste skinuli prve prljave slojeve ljuske, umotajte u alu-foliju i pecite u pećnici 40-ak minuta na 180 stepeni. Tako ispečenog možete ga čuvati u frižideru do sedam dana ili u zamrzivaču do &scaron;est sedmica.

Pravo blago bacate u smeće: Ljuske belog luka ćete nakon ovoga obavezno čuvati

0 Komentari