Kako da testo ostane meko i sveže nekoliko dana? Dodajte samo ova dva sastojka
Samo dva sastojka, a rezultat je čudo! Uz malo griza i gustina, vaše testo će biti meko i sveže kao da ste ga tog jutra umesili.
10.12.2025.
11:15
Kiflice, perece, štapići i druge vrste testa sa kvascem često se stvrdnu posle jednog dana, posebno ako ih ostavite nepokrivene kad ih izvadite iz rerne.
Možda vas zanima
Lepi vam se testo? Nemojte da dodajete još brašna, već isprobajte ovaj trik VIDEO
Nema potrebe da stavljate dodatnu meru brašna, sve što vam je potrebno je malo vode.
14:08
22.11.2025.
17 d
Provereni trik za pečenje mesa: Biće sočnije i mekše nego u restoranu
Saznajte nekoliko jednostavnih, a delotvornih saveta kako da meso bude sočnije i mekše nego u restoranu.
14:11
18.11.2025.
21 d
Da vam se to ne bi dogodilo, primenite trik profesionalnih pekara.
Pre nego što počnu da mese testo, pekari u brašno dodaju malo kukuruznog skroba, odnosno gustina i malo običnog griza, onog koji se koristi u ishrani za decu.
Na kilogram brašna ide puna kašika kukuruznog skroba i ravna kašičica griza.
Skrob pomaže testu da bude lakše i prozračnije, a samim tim i mekše. S druge strane, kad se mala količina griza pomeša sa običnim pšeničnim brašnom, oslobađa testo od viška vlage.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar