Kiseli kupus trajaće vam sve do leta, a caka je u dodavanju jedne stvari
Sezona je kiseljenja kupusa i potrebno je da znate nekoliko stvari kako bi vam što duže trajao, čak i do letnjeg perioda.
14.11.2024.
15:12
Da bi vam kiseli kupus potrajao do leta, trebalo bi da obratite pažnju na nekoliko stvari.
Možda vas zanima
Da li je zdravije prženje na ulju ili na masti? Evo šta kažu stručnjaci
Polovinom 20. veka, do tada tradicionalni način prženja na životinjskoj masti, zamenila je priprema na biljnom ulju.
16:34
10.11.2024.
10 d
Ovu grešku svi prave kada spremaju sarme, zato nisu zadovoljni ukusom VIDEO
Ovo je uobičajena greška...
14:52
14.10.2024.
37 d
Posle nekog vremena možete primetiti kako kiseli kupus počinje da se kvari, iako ga je ostalo još mnogo u buretu. Međutim, ako budete pratili ove korake, neće biti potrebno da ga bacate.
Ako primetite povećano penušanje zakiseljene vode, potrebno je da u bure dodate 5 do 19 grama vinobrana.
Postoji i drugi način kako možete spasiti kupus, i on je proveren.
Potrebno je:
Nasuti 4% soli u neku kantu, na primer od 10 litara, 400 grama soli, pa nalivati tako dok se ne naspe za šaku iznad gornjeg sloja. Prebaciti kupus iz prethodnog bureta, pritisnuti da ne plivaju glavice. Kupus ređati kako raste. Nema pretakanja, jer nema potrebe da se pretače na taj salinitet. Zatim se so u kanti dobro razmuti.
Kad to sve uradite, važno je da se bure sa kupusom prebaci u podrum u koji ne dopire dnevna svetlost. Samo tako ćete kiseli kupus sačuvati do leta.
Možda vas zanima
Kiseli krastavci: nutritivna vrednost, kalorije, recepti
Kiseli krastavci su više od običnog dodatka jelima – oni su simbol ukusa i tradicije širom sveta.
12:45
22.5.2024.
182 d
Spremite pravu srpsku sarmu: Tradicionalni recept koji se prenosi s kolena na koleno
Nema slavlja bez prave srpske sarme, a mi vam donosimo starinski recept koji ne može da omane.
13:41
19.4.2024.
215 d
Komentari 1
Pogledaj komentare Pošalji komentar