Lako i brzo, a sastojke već imate u kuhinji: Pica sa tikvicama je pravi spas tokom leta

Tokom leta svi želimo da se hranimo što laganije, bez teških obroka, ali i ako je moguće da što manje vremena provedemo u kuhinji pored šporeta.

Tada tikvice postaju naše glavno jelo za svaki dan jer su toliko zahvalne kada je spremanje u pitanju, a i nisu skupe.

U moru recepata sa tikvicama donosimo vam jedan koji ćete sigurno obožavati, radi se o pici sa tikvicama koja se pravi za pola sata, a u ukusu ćete uživati danima.

Otavio Pires/Shutterstock

Sastojci:

•     1 glavica crnog luka
•     3 - 4 kašike biljnog ulja (20 ml)
•     2 čena belog luka
•     1 šargarepa
•     1 crvena paprika
•     1 žuta ili zelena paprika
•     1 tikvica
•     1 kašičica soli (6 grama)
•     crni biber
•     2 grančice bosiljka
•     4 jaja
•     1/2 kašičice soli (6 grama)
•     crni biber
•     1 čaša mleka (200 ml)
•     1 šolja univerzalnog brašna (110 grama)
•     1 kašičica praška za pecivo (4 grama)
•     peršun
•     čedar sir (150 grama)
   

from my point of view/Shutterstock

Priprema:

Najpre iseckajte crni luk i stavite da se prži, a za to vreme iseckajte beli luk, pa dodajte sve zajedno. Potom dodajte i iseckanu šargarepu, papriku, a na kraju i tikvicu.

Začinite, dodajte so i biber, pa ostavite na nekoliko minuta da se sve zajedno prži pre nego što dodate sveži bosiljak.

Spremite pleh i stavite papir za pečenje, pa smesu izlijte po njemu.

U odvojenoj činiji umutite jaja, so, biber, mleko, brašno i prašak za pecivo, pa kad se sve lepo sjedini, prelijte povrće u plehu.

Pecite na 190 stepeni oko pola sata, pa pred kraj dodajte čedar preko pice i vratite u rernu na još oko deset minuta.

Prijatno!