Bolje i od sladoleda – starinska poslastica je kremastija i ukusnija

Zaboravite na sladoled &ndash; jedna starinska poslastica je mnogo kremastija i ukusnija, a pravi se lako! Ako ste mislili da su &scaron;nenokle zaboravljene, prevarili ste se! Ovaj čuveni desert, poznat i kao plutajuće ostrvo, ponovo da osvaja srca svih sladokusaca. Lagane, nežne i kremaste &ndash; &scaron;nenokle su pravi klasik na&scaron;ih baka, a sada vam donosimo jednostavan recept da ih pripremite ba&scaron; kao nekad.Potrebni sastojci:Za mlečni krem (žumanca):- 1 l mleka- 6 žumanaca- 6 ka&scaron;ika &scaron;ećera- 1 kesica vanilin &scaron;ećera- 1 ka&scaron;ika gustina (ili bra&scaron;na)VerNel/Shutterstock Za sneg od belanaca:- 6 belanaca- 6 ka&scaron;ika &scaron;ećeraPriprema:1. Prvo napravite sneg od belanaca Umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajući &scaron;ećer. Kad masa postane sjajna i čvrsta, stavite mleko da provri.Kad mleko provri, smanjite temperaturu i ka&scaron;ikom vadite &quot;knedle&quot; od umućenih belanaca i spu&scaron;tajte ih u mleko. Kratko kuvajte s obe strane &ndash; po 15&ndash;20 sekundi, pa vadite na tanjir. Nastavite dok ne potro&scaron;ite sav sneg.BearFotos/Shutterstock2. Zatim pripremite kremUmutite žumanca sa &scaron;ećerom, vanilin &scaron;ećerom i gustinom. Sipajte malo vrućeg mleka u smesu da je pripremite, zatim sve vratite u &scaron;erpu s mlekom i kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Me&scaron;ajte neprestano da ne bi zagorelo.Kada se krem zgusne, sipajte ga u činije ili &scaron;olje, poređajte &quot;ostrva&quot; od belanaca preko i ostavite da se ohladi.Savet za kraj&Scaron;nenokle možete dodatno posuti rendanom čokoladom, cimetom ili karamel prelivom za jo&scaron; bogatiji ukus.Priu&scaron;tite sebi ovo zadovoljstvo već danas! &Scaron;nenokle nisu samo desert, već povratak u detinjstvo, u vreme kad su se slatki&scaron;i pravili s ljubavlju, a kuća mirisala na vanilu i toplinu doma.

Bolje i od sladoleda – starinska poslastica je kremastija i ukusnija

0 Komentari