Bez peršuna naše supe, salate i glavna jela ne bi bila potpuna. Međutim, obično kupimo previše peršuna, a ostatak uvene i moramo ga baciti. Ako ste i vi među onima koje muči ovaj problem, postoji odlično rešenje.Mnogo je metoda čuvanja peršuna, a jedna od njih se istakla na društvenim mrežama i prikupila najviše pohvala, posebno jer kaže da peršun tako može u frižideru ostati svež i mirisati i do mesec dana.Kako da peršun bude svež i do mesec dana?Za ovaj trik potrebna vam je soda bikarbona, voda, tegla i ubrus.1. U posudu stavite vodu i kašiku sode bikarbone, pa u tu rastvor stavite peršun. Ostavite peršun u ovom rastvoru nekoliko minuta, pa ga procedite i dobro operite, najbolje da promenite vodu tri puta. Na taj način ćete dobro očistiti ovaj začin i produžiti njegovo trajanje.Savyolova Ekaterina/Shutterstock2. Na dno tegle stavite papirni ubrus kako biste upili višak vlage, a zatim dodajte naseckani peršun. Ovaj jednostavan trik može produžiti svežinu peršuna do mesec dana.Ako peršun želite da spremite na još duži period, zamrzavanje je tada najbolji način.Kako zamrznuti peršun?Prvo, operite i osušite peršun kako biste uklonili svu prljavštinu. Možete ga i blanširati, što znači da ga na kratko uronite u vrelu vodu, a zatim odmah prebacite u ledenu vodu. Ovaj postupak pomaže očuvanju boje i ukusa peršuna.Nakon toga, naseckajte peršun i stavite ga u plastične kesice ili posude za zamrzavanje. U zamrzivaču će zadržati svoj ukus i hranjive materije nekoliko meseci.Candice Bell/Shutterstock  Za ljubitelje tradicionalnih metoda, sušenje peršuna je još jedan način da uživate u njemu i van sezone. Sušenje je jednostavan postupak koji zahteva malo strpljenja, ali rezultati su svakako vredni truda.Kako osušiti peršun?Peršun jednostavno operite, osušite i ostavite da se prirodno osuši na suvom i prozračnom mestu, daleko od direktne sunčeve svetlosti. Nakon nekoliko dana, peršun će biti potpuno suv i spreman za usitnjavanje. Osušeni peršun možete spremiti u hermetički zatvorene posude, a uživaćete u njegovom ukusu tokom cele godine.New Africa/Shutterstock Kako peršun sačuvati u ulju?Još jedna interesantna metoda je čuvanje peršuna u maslinovom ulju. Ovaj način ne samo da čuva peršun, već stvara aromatično maslinovo ulje koje može biti savršeno za kuvanje ili začinjavanje jela.Jednostavno stavite cele grančice peršuna u teglu i prelijte ih maslinovim uljem. Pripremljeno možete čuvati u frižideru, gde će trajati nekoliko nedelja, a istovremeno ćete imati aromatično ulje za kuvanje.Lapina Maria/Shutterstock  
Kako da peršun u frižideru preživi i do mesec dana: Više ga nećete bacati
Iako postoji više metoda čuvanja peršuna, jedna se izdvaja i primenom ove metode sačuvaćete i miris i ukus peršuna i do mesec dana.
06.03.2025.
16:40
Izvor: Zadovoljna.hr/L.Š.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Da li možete da poverujete da je ova žena napunila 50 godina? Izgleda nestvarno FOTO
Jednom prilikom je priznala da je ključ njenog uspeha u fizičkoj aktivnosti, pravilnoj ishrani i "mentalnom fitnesu.
19:58
18.7.2026.
3 d
Najbolji igrač SP ima fakultetsku diplomu: Ljubi prelepu Lauru koja nije "žena fudbalera" FOTO
On nije obični fudbaler, a ona nije obična žena fudbalera.
21:52
20.7.2026.
23 h
Svi bruje o seksi Argentinki sa Mundijala: "Boginja, zbog nje sam zavoleo fudbal" FOTO/VIDEO
Tokom izvođenja argentinske himne, u finalu Mundijala, svu pažnju je ukrala zanosna pevačica Marija Besera.
20:56
20.7.2026.
1 d
Ne propustite
"Gore" mreže: Pet godina je bila u vezi s momkom, a onda ga je "šutnula" zbog Jamala
Mrežama, posebno na Iksu, se masovno šire stare fotografije Jamalove devojke sa bivšim dragim.
21:17
21.7.2026.
30 min
Pojavio se u finalu Mundijala, a na mrežama ga "razapeli": "Dokle više?" FOTO/VIDEO
Čini se da je već navikao na negativne komentare na račun svog izgleda, možda baš zbog toga i ne prestaje sa "promenama".
8:36
20.7.2026.
1 d
Tetke su posebne: Evo zašto su važne za mentalno zdravlje devojčica
Zapto su tetke toliko posebne?
8:57
20.7.2026.
1 d
Superstav
Ko je odlučio da žene sa oblinama moraju da oblače šatore?
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
33 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
45 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
45 d
Veliki intervju POBEDNIKA 5. sezone Masterchef Srbija! Amer Hamza EKSKLUZIVNO za PRVA.RS: "Imao sam dane kada sam se plašio da ću otići kući"
Amer Hamza, pobednik 5. sezone MasterChef Srbija, sumirao je svoje utiske o takmičenju, ali i otkrio caku za pravljenje najboljih burgera.
9:53
6.6.2026.
45 d