Bez peršuna naše supe, salate i glavna jela ne bi bila potpuna. Međutim, obično kupimo previše peršuna, a ostatak uvene i moramo ga baciti. Ako ste i vi među onima koje muči ovaj problem, postoji odlično rešenje.Mnogo je metoda čuvanja peršuna, a jedna od njih se istakla na društvenim mrežama i prikupila najviše pohvala, posebno jer kaže da peršun tako može u frižideru ostati svež i mirisati i do mesec dana.Kako da peršun bude svež i do mesec dana?Za ovaj trik potrebna vam je soda bikarbona, voda, tegla i ubrus.1. U posudu stavite vodu i kašiku sode bikarbone, pa u tu rastvor stavite peršun. Ostavite peršun u ovom rastvoru nekoliko minuta, pa ga procedite i dobro operite, najbolje da promenite vodu tri puta. Na taj način ćete dobro očistiti ovaj začin i produžiti njegovo trajanje.Savyolova Ekaterina/Shutterstock2. Na dno tegle stavite papirni ubrus kako biste upili višak vlage, a zatim dodajte naseckani peršun. Ovaj jednostavan trik može produžiti svežinu peršuna do mesec dana.Ako peršun želite da spremite na još duži period, zamrzavanje je tada najbolji način.Kako zamrznuti peršun?Prvo, operite i osušite peršun kako biste uklonili svu prljavštinu. Možete ga i blanširati, što znači da ga na kratko uronite u vrelu vodu, a zatim odmah prebacite u ledenu vodu. Ovaj postupak pomaže očuvanju boje i ukusa peršuna.Nakon toga, naseckajte peršun i stavite ga u plastične kesice ili posude za zamrzavanje. U zamrzivaču će zadržati svoj ukus i hranjive materije nekoliko meseci.Candice Bell/Shutterstock  Za ljubitelje tradicionalnih metoda, sušenje peršuna je još jedan način da uživate u njemu i van sezone. Sušenje je jednostavan postupak koji zahteva malo strpljenja, ali rezultati su svakako vredni truda.Kako osušiti peršun?Peršun jednostavno operite, osušite i ostavite da se prirodno osuši na suvom i prozračnom mestu, daleko od direktne sunčeve svetlosti. Nakon nekoliko dana, peršun će biti potpuno suv i spreman za usitnjavanje. Osušeni peršun možete spremiti u hermetički zatvorene posude, a uživaćete u njegovom ukusu tokom cele godine.New Africa/Shutterstock Kako peršun sačuvati u ulju?Još jedna interesantna metoda je čuvanje peršuna u maslinovom ulju. Ovaj način ne samo da čuva peršun, već stvara aromatično maslinovo ulje koje može biti savršeno za kuvanje ili začinjavanje jela.Jednostavno stavite cele grančice peršuna u teglu i prelijte ih maslinovim uljem. Pripremljeno možete čuvati u frižideru, gde će trajati nekoliko nedelja, a istovremeno ćete imati aromatično ulje za kuvanje.Lapina Maria/Shutterstock  
Kako da peršun u frižideru preživi i do mesec dana: Više ga nećete bacati
Iako postoji više metoda čuvanja peršuna, jedna se izdvaja i primenom ove metode sačuvaćete i miris i ukus peršuna i do mesec dana.
06.03.2025.
16:40
Izvor: Zadovoljna.hr/L.Š.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Tri horoskopska znaka nemaju problem da vas precrtaju preko noći
Ne žele negativnu energiju u svom okruženju.
20:37
18.9.2026.
1 d
Bila i ostala najlepša: Teško će iko nadmašiti Mariju Šarapovu FOTO
Marija Šarapova s pravom važi za jednu od najstilizovanijih i najlepših teniserki.
15:44
13.9.2026.
6 d
Druga šansa ljubavi: Miloš Teodosić i Maja Ognjenović ponovo zajedno
Navodno, njih dvoje već i žive zajedno...
15:09
13.9.2026.
6 d
Ne propustite
Veliki nedeljni horoskop: Blizancima su finansije bolna tačka, stižu lepe vesti za Device
Ova nedelja je puna iznenađenja kako u poslovnoj svakodnevici, tako i u privatnoj. Saznajte šta očekuje svaki pojedinačni znak.
13:26
20.9.2026.
1 min
Kraljica ulične mode ima savršenu kombinaciju za početak jeseni FOTO
Polako, ali sigurno nam se približava jesen, a glumica Dakota Džonson je već otvorila sezonu jesenjih autfita.
14:30
18.9.2026.
1 d
Zbogom crnim jaknama: Interes za ovu boju skočio je za 328 posto, svi je žele ove jeseni FOTO
Umesto crne jakne, ova boja je potpuni jesenji hit, a stiže kao nenametljivo osveženje i zanimljiva je za kombinovanje.
14:49
18.9.2026.
1 d
Superstav
Moral se vratio na crveni tepih (hvala Bogu) FOTO
Pripremite batak po MasterChef receptu i proverite zašto su sudije bile oduševljene ovim jelom!
Batak i karabatak sa grilovanim povrćem, sosom od kamambert sira i čipsom od krompira koje je pravio Nikola, definitivno su oduševili sudije.
23:22
18.9.2026.
1 d
Najveći obrt u MasterChefu IKADA! Stari takmičari ostali BEZ TEKSTA - Ko su ovi ljudi?!
Napokon je došlo do susreta starih i novih takmičara MasterChefa.
23:17
18.9.2026.
1 d
Poznato je ko još NAPUŠTA MasterChef!
Pored Ivana, još jedan takmičar napušta kulinarski šou.
23:13
18.9.2026.
1 d
Čak ČETIRI JELA su proglašena za najbolja, ali NJEGOVO je ipak isplivalo na sam VRH
U ovoj epizodi su čak četiri jela oduševila sudije, a jedno se takoreći posebno istaklo.
23:10
18.9.2026.
1 d