Kako da peršun u frižideru preživi i do mesec dana: Više ga nećete bacati

Bez per&scaron;una na&scaron;e supe, salate i glavna jela ne bi bila potpuna. Međutim, obično kupimo previ&scaron;e per&scaron;una, a ostatak uvene i moramo ga baciti. Ako ste i vi među onima koje muči ovaj problem, postoji odlično re&scaron;enje.Mnogo je metoda čuvanja per&scaron;una, a jedna od njih se istakla na dru&scaron;tvenim mrežama i prikupila najvi&scaron;e pohvala, posebno jer kaže da per&scaron;un tako može u frižideru ostati svež i mirisati i do mesec dana.Kako da per&scaron;un bude svež i do mesec dana?Za ovaj trik potrebna vam je soda bikarbona, voda, tegla i ubrus.1. U posudu stavite vodu i ka&scaron;iku sode bikarbone, pa u tu rastvor stavite per&scaron;un. Ostavite per&scaron;un u ovom rastvoru nekoliko minuta, pa ga procedite i dobro operite, najbolje da promenite vodu tri puta. Na taj način ćete dobro očistiti ovaj začin i produžiti njegovo trajanje.Savyolova Ekaterina/Shutterstock2. Na dno tegle stavite papirni ubrus kako biste upili vi&scaron;ak vlage, a zatim dodajte naseckani per&scaron;un. Ovaj jednostavan trik može produžiti svežinu per&scaron;una do mesec dana.Ako per&scaron;un želite da spremite na jo&scaron; duži period, zamrzavanje je tada najbolji način.Kako zamrznuti per&scaron;un?Prvo, operite i osu&scaron;ite per&scaron;un kako biste uklonili svu prljav&scaron;tinu. Možete ga i blan&scaron;irati, &scaron;to znači da ga na kratko uronite u vrelu vodu, a zatim odmah prebacite u ledenu vodu. Ovaj postupak pomaže očuvanju boje i ukusa per&scaron;una.Nakon toga, naseckajte per&scaron;un i stavite ga u plastične kesice ili posude za zamrzavanje. U zamrzivaču će zadržati svoj ukus i hranjive materije nekoliko meseci.Candice Bell/Shutterstock Za ljubitelje tradicionalnih metoda, su&scaron;enje per&scaron;una je jo&scaron; jedan način da uživate u njemu i van sezone. Su&scaron;enje je jednostavan postupak koji zahteva malo strpljenja, ali rezultati su svakako vredni truda.Kako osu&scaron;iti per&scaron;un?Per&scaron;un jednostavno operite, osu&scaron;ite i ostavite da se prirodno osu&scaron;i na suvom i prozračnom mestu, daleko od direktne sunčeve svetlosti. Nakon nekoliko dana, per&scaron;un će biti potpuno suv i spreman za usitnjavanje. Osu&scaron;eni per&scaron;un možete spremiti u hermetički zatvorene posude, a uživaćete u njegovom ukusu tokom cele godine.New Africa/Shutterstock Kako per&scaron;un sačuvati u ulju?Jo&scaron; jedna interesantna metoda je čuvanje per&scaron;una u maslinovom ulju. Ovaj način ne samo da čuva per&scaron;un, već stvara aromatično maslinovo ulje koje može biti savr&scaron;eno za kuvanje ili začinjavanje jela.Jednostavno stavite cele grančice per&scaron;una u teglu i prelijte ih maslinovim uljem. Pripremljeno možete čuvati u frižideru, gde će trajati nekoliko nedelja, a istovremeno ćete imati aromatično ulje za kuvanje.Lapina Maria/Shutterstock

Kako da peršun u frižideru preživi i do mesec dana: Više ga nećete bacati

0 Komentari