Predstavljamo vam desert po recepturi superfinalistkinje MasterChefa Teodore Spasojević.1.Insert 300 gr malina 6 g želatina na 30 g vode ½ kesice vanil šećera Par kapi limuna Otopiti maline, na max 75 stepeni, dodajemo želatin, ubaci se u blender, procedi i sipa se u kalupe.2.Pistać skuvati i staviti u rernu na pečenje3. Sladoled 650 gr ml mleka (može i pola slatke pavlake i pola mleka), glukoza isto tada 150 gr šećera 2 kašike kukuruznog brašna Štap vanile 50 g glukoze Aleksandar Krstović/TV PrvaMleko i štap vanile da prokuva, za to vreme, žumanca i šećer na penasto, i dodati kukuruzno brašno. Dodati još malo vanil šećeraCeo zest 1 limete4. MusBaza za mus 200 ml mleka 50 ml slatke pavlake 25 g glukoze 50 g žumanaca 650 g bele čokolde (otopiti pre dodavanje baze za mus) Prokuvati mleko i slatku pavlaku. Preliti preko žumanaca i dobro promešati. Skuvati na pari do 84 stepeni. Izblendati ručnim blenderom.Formiranje musaUlupati na srednje slatku pavlaku 430 g Vanila burbon 15 g želatina-90 g vode Vruću bazu preliti preko otopljene čokolade i sjediniti ručnim blenderom i voditi računa da nema mehurića.Baza mora biti oko 40 stepeni pre dodavanje pavlake. Lagano dodavati ulupanu pavlaku. Da se ne meša prejako. Ubaciti u kalupe prvo mus i insert, preliti još musa i staviti u čiler.Printscreen/TV Prva5. Biskvit 2 jaja 2 kašike šećera 2 kašike oštrog brašna na 2 kašike ulja Jaja i šećer umutiti u penu, pa brašno i ulje na 250 stepeni kratko.6. Krambl 60 g putera 80 g brašna 50 g šećera Proveriti sladoled! Ako se smrznuo, izvaditi kanel na pek papir i vratiti u čiler.7. Temperiranje čokolade 200 gr crne čokolade Prvo ugrejati u mikrotalasnoj do 45 stepeni, zatim je ohladiti na 28 stepeni, i odmah je prebaciti u jednom potezu razmazati na foliju i staviti u frižider sa biljem.TV Prva8.Krokant sa pistaćimaZa krem od pistaća:100 g pistaća, 100 g bele čokolade ,Cvet soli - prstohvat 20 ml slatke pavlake 200 g francuski keks 200 gr bele čokolade Ubaciti krupnije komade pistaća u krokant. Sve sastojke ublendati u secku, dodati francuski keks.9. Kuli od maline, kupine10. Pire od mangaDodati oko 3 g želatina10. Otopljena mlečna čokolada za iscrtavanjeZa servis:Fišeci, odabrati 2 lepe borovnice i maline, list nane, temperiranu čokoladu izlomiti, krambl - na njega sladoled, naneti kuli na definisana mesta...Prijatno!
Još jedan desert iz MasterChefa koji je sudije ostavio bez teksta
Još jedna sezona popularnog takmičenja MasterChef Srbija na Prvoj je gotova.
29.06.2025.
11:43
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Dobila sam "slomljenog" muškarca, sastavila ga i sredila – a on je otišao kod druge
Postoji posebna vrsta ljubavnog poraza. Kada muškarca sastavite, vratite mu veru u ljubav, a onda on sve što ste zajedno gradili ponese u novu vezu.
13:09
1.11.2026.
3 d
"Ovo je najlepša haljina koju sam ikada videla u životu" FOTO/VIDEO
Njena haljina je bila više od modnih komada, to je bilo pravo umetničko delo koje je očaralo mnoge.
10:33
2.11.2026.
2 d
"Seksi otrovnica" zaludela izgledom: U 7. deceniji je "zapalila" Noć veštica FOTO
Kostim Elizabet Harli je oduševio sve, a slavna lepotica je još jednom pokazala zavidnu figuru.
10:42
1.11.2026.
3 d
Ne propustite
Dnevni horoskop za 4. novembar: Ovnovi su usporeni i ljuti, Jarčevima cvetaju ruže
Iako je dan kišovit, neko će uživati u njemu. Saznajte kojim horoskopskim znakovima će ovo biti savršen dan.
8:12
4.11.2026.
9 h
Dnevni horoskop za 3. novembar: Blizanci neraspoloženi za ljubav, obaveze "guše" Škorpije
Dok se neki "guše" u obavezama, drugi uživaju u životu. U kojoj grupi ste vi?
8:06
3.11.2026.
1 d
Šest nedelja od porođaja zasijala je u donjem vešu, pa poručila: "Ušivali su jastučiće u moje grudnjake" FOTO
Dok su jedni bili oduševljeni njenim povratkom, drugi su smatrali da bi trebalo da bude kod kuće i odmara.
21:52
2.11.2026.
1 d
Superstav
Dobila sam "slomljenog" muškarca, sastavila ga i sredila – a on je otišao kod druge
MasterChef Srbija - Četvrtak, 5. novembar - Novi izazov sa kojim će se takmičari suočiti inspirisan je vampirima
Jedina srpska reč koja je postala internacionalno prepoznatljiva jeste – vampir! Novi izazov u "MasterChefu Srbija" na Prvoj televiziji u četvrtak od 21.00 inspirisan je upravo ovim mitskim b
11:13
4.11.2026.
5 h
Pobednički recept: Salsa alla Bole!
Napravite mole verde sa prženim batakom i tortiljom po receptu Boška Kovačevića!
23:55
30.10.2026.
4 d
Marko svima obećao DA NEĆE PLAKATI, ali kad je čuo Jelenu, nije uspeo da zadrži suze...
...kao ni velika većina takmičara na balkonu.
22:21
30.10.2026.
4 d
Da li će Anđeli KONAČNO pasti kamen sa srca? „Na greškama se uči, JEDVA ČEKAM da okrenem novi list!“
Boško se nada da Anđela neće ispasti jer bi mu, posle svega, bilo veoma krivo.
22:18
30.10.2026.
4 d