Zaboravite na sladoled – jedna starinska poslastica je mnogo kremastija i ukusnija, a pravi se lako! Ako ste mislili da su šnenokle zaboravljene, prevarili ste se! Ovaj čuveni desert, poznat i kao plutajuće ostrvo, ponovo da osvaja srca svih sladokusaca. Lagane, nežne i kremaste – šnenokle su pravi klasik naših baka, a sada vam donosimo jednostavan recept da ih pripremite baš kao nekad.Potrebni sastojci:Za mlečni krem (žumanca):- 1 l mleka- 6 žumanaca- 6 kašika šećera- 1 kesica vanilin šećera- 1 kašika gustina (ili brašna)VerNel/Shutterstock Za sneg od belanaca:- 6 belanaca- 6 kašika šećeraPriprema:1. Prvo napravite sneg od belanaca Umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer. Kad masa postane sjajna i čvrsta, stavite mleko da provri.Kad mleko provri, smanjite temperaturu i kašikom vadite "knedle" od umućenih belanaca i spuštajte ih u mleko. Kratko kuvajte s obe strane – po 15–20 sekundi, pa vadite na tanjir. Nastavite dok ne potrošite sav sneg.BearFotos/Shutterstock2. Zatim pripremite kremUmutite žumanca sa šećerom, vanilin šećerom i gustinom. Sipajte malo vrućeg mleka u smesu da je pripremite, zatim sve vratite u šerpu s mlekom i kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Mešajte neprestano da ne bi zagorelo.Kada se krem zgusne, sipajte ga u činije ili šolje, poređajte "ostrva" od belanaca preko i ostavite da se ohladi.Savet za krajŠnenokle možete dodatno posuti rendanom čokoladom, cimetom ili karamel prelivom za još bogatiji ukus.Priuštite sebi ovo zadovoljstvo već danas! Šnenokle nisu samo desert, već povratak u detinjstvo, u vreme kad su se slatkiši pravili s ljubavlju, a kuća mirisala na vanilu i toplinu doma. 
Bolje i od sladoleda – starinska poslastica je kremastija i ukusnija
Da li znate šta je "plutajuće ostrvo"? Jedan od najčešće pripremanih starinskih recepata i dalje je među omiljenim desertima, a i lako se priprema.
11.07.2025.
10:52
Izvor: Krstarica/M. S.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar