Turšija je ponos svake kuće tokom zime, ali mnogima se desi da posle par nedelja voda postane mutna. Iako to ne mora da znači da je zimnica pokvarena, nikome nije prijatno kada turšija izgubi onu lepu providnu boju.Domaćice su odavno pronašle sitne trikove koji pomažu da povrće ostane čvrsto, ukusno i da voda u tegli bude bistra do samog kraja zime.Gde se najčešće grešiNajčešći uzrok mutne turšije jeste nedovoljno čista tegla ili slab proces sterilizacije. Nekad se i povrće ubaci bez dobrog pranja, a dešava se i da odnos soli i vode nije pravi, pa turšija krene da "radi".Sea Wave/ShutterstockBakin trik za bistru turšijuStare domaćice su uvek imale jednostavno rešenje – u svaku teglu ubacivale su par zrna bibera, nekoliko listova vinove loze ili manji koren hrena.Ovi dodaci ne samo da čuvaju bistrinu vode, već daju i poseban ukus povrću. Još jedan trik jeste da se na vrh svake tegle sipa malo vinskog sirćeta, koje dodatno štiti od kvarenja i pojave mutnoće.Shutterstock/Zmaj88Još jedna tajnaAko želite da budete sigurni da će voda ostati bistra, obavezno stavite i nekoliko kriški hleba ili po koju bobicu grožđa u bure tokom fermentacije, a zatim ih izvadite nakon nekoliko dana. Ovaj postupak pomaže da se proces završi prirodno, bez mutne vode.Sa malo pažnje i par sitnih dodataka, turšija može da stoji cela zima, a da ostane lepa na oko i bogata na ukusu. Bakin trik je jednostavan, a razlika ogromna – tegla će biti bistra i čista sve do proleća.
Bistra zimnica uz ove trikove: Samo ovako vam turšija neće postati mutna
Saznajte bakin trik kako da turšija ostane bistra i ukusna cele zime. Jednostavan trik koji čuva povrće i sprečava da voda u tegli postane mutna.
04.09.2025.
11:15
Izvor: Stvar ukusa/Aleksandra Ljubičić
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
"Najkul premijerka": Oduševila ležernim stilom i lepotom, komplimenti samo pljušte FOTO
Sana Marin u potpuno drugačijem izdanju od onoga pred kamerama...
15:46
18.8.2026.
3 d
Mama i ćerka zagrmele u bikiniju: Ljudi se i dalje pitaju isto FOTO
Neki kažu i da su kao bliznakinje...
20:00
15.8.2026.
6 d
Ceo svet mu zavidi: Najseksi holivudska plavuša uhvaćena s dečkom milijarderom na jahti FOTO
Trenutno borave na Majorci, na jahti vrednoj oko 400 miliona dolara.
14:51
18.8.2026.
3 d
Ne propustite
Burmu je "bacila", ali to niko nije primetio zbog njenih "nevidljivih" cipela FOTO
Ako ste mislili da smo na crvenom tepihu sve videli, Margaret Kvoli vas je demantovala.
19:46
21.8.2026.
33 min
Muškarci misle da ovom frazom zavode žene, a one je zapravo ne podnose
A da li vi volite ovo da čujete?
21:13
19.8.2026.
1 d
Njenom vereniku nije lako: Zauzela najdraži teren, pa u tanga bikiniju zaludela muški rod FOTO
Lepa Brazilka baš zna da uživa u ljubavi, a i u životu.
21:57
19.8.2026.
1 d
Superstav
Nije luksuz biti žena – pa zašto nas to više košta?
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
23 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
64 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
76 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
76 d