Predstavljamo vam recept za japansku palačinku okonomiyaki, koja je u prvoj epizodi kulinarskog takmičenja "MasterChef Srbija" proslavila takmičara Vladimira Đokanovića.Okonomiyaki:- 200g kupusa- 180ml dashi supe (od kombu, suvi shiitake i katsuobushi)- 200g brašna- 2 jaja- 2 mlada luka- So, mirin, šećer, prašak za pecivoPrinstscreen/TV PrvaOkonomiyaki sos:- Hoisin- Mirin- Pirinčano sirće- Med- Sos od ribe- Worcester sosMajonez:- 1 jaje- Ulje- Limun- Dijon- So- Pirinčano sirćeZa topping:- Sautirani shiitake- Mladi luk- Katsuobushi- Mladi radič- SusamOkonomiyaki:1. Napravite dashi: Prvo na veoma laganoj vatri kuvajte kombu 15 minuta, pa onda ubacite suvi shiitake 10 minuta. Zatim pojačajte vatru malo i izvadite kombu, pa kuvajte još 5 minuta. Na kraju ubacite katsuobushi i kuvajte samo 3 minuta. Zatim pažljivo procedite sos.2. Za palačinku: Izrendajte kupus i nagaimo, pa ubacite brašno, jaja, iseckan luk, so, mirin, malo šećera, prašak za pecivo i dashi.3. Ispecite pažljivo: Na srednjoj vatri sa poklopcem ispecite jednu stranu, prethodno nauljite tiganj pažljivo. Okrenite na drugu stranu (koristite tanjir ako vam je potreban) i pecite bez poklopca.TV PrvaOkonomiyaki sos:- Spojite sve sastojke i probajte dok ne postignete ukus koji volite. Treba da bude sladak, malo kiseo i slan, pun umamija.Majonez:- Spojite sve sastojke i štapnim mikserom polako podižite od dna činije ka gore dok se majonez ne emulzifikuje.Shiitake:- Sa strane posebno ispržite shiitake da dobije finu boju, posolite malo pred kraj.Sklapanje:- Stavite palačinku na lep tanjir, prelijte sosevima u linijama i stavite preostale sastojke preko palačinke. 
Japanska palačinka osvojila sudije: MasterChef recept koji ćete obožavati
Takmičenje "MasterChef Srbija" je počelo i već na samom početku imamo recepte koji su oduševili sudije.
12.09.2025.
17:57
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Sidni Svini se u potpunosti skinula, pa izazvala bes naroda FOTO/VIDEO
Čini se da je ovog puta njena provokativna objava naišla na kritike javnosti.
21:46
10.9.2026.
16 h
Oslobodila grudi, pa objavila fotke na mrežama: Pantalone, ipak, dominiraju FOTO
Ove pantalone će verovatno biti novi jesenji hit.
14:54
5.9.2026.
5 d
Izdanja Sidni Svini "zapalila" Veneciju: Jedno će se posebno svideti muškarcima FOTO
Još jednom je opravdala titulu seks-simbola.
20:00
5.9.2026.
5 d
Ne propustite
Kraljica provokacije ne miruje: Dekolte do pupka zamalo napravio skandal FOTO
Navikli smo da gledamo njena seksi izdanja, no, veličina ovog dekoltea je mnoge ostavila bez teksta.
13:43
11.9.2026.
6 min
Šta učiniti da petunije cvetaju do jeseni? Poslušajte ove savete baštovana
Izbegnite česte greške kada negujete ovo cveće i pratite savete stručnjaka.
14:40
8.9.2026.
2 d
Ima 57 godina i "ubija" kako izgleda u kupaćem kostimu: "Najlepša žena sveta" FOTO
Šta god da obuče, izgledaće savršeno! Njena vrela objava na Instagramu je izazvala lavinu komentara.
15:26
8.9.2026.
2 d
Superstav
Muškarci su se uplašili da nisu dovoljno lepi – i dobili smo novu opsesiju
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
44 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
85 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
97 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
97 d