Sve što vam treba je jedan poseban trik – dodatak cimeta i muskatnog oraščića koji će joj dati toplinu jeseni. Ovaj recept za pitu od bundeve je savršen spoj jednostavnosti i bogatog ukusa. Mekana, mirisna, sa blagim notama začina – slatka pita će osvojiti ukućane, a miris pečenja će pretvoriti vaš dom u pravu jesenju oazu. Idealna je uz šolju toplog čaja ili kafe, ali i kao desert posle porodičnog ručka.Lecker Studio/ShutterstockSastojci:- 1 kg bundeve (oguljene i očišćene)- 200 g šećera- 200 ml pavlake za kuvanje- 3 jajeta- 1 pakovanje lisnatog testa (oko 400 g)- 2 kašičice mlevenog cimeta- 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića- prstohvat soli- šećer u prahu za posipanje (opciono)Priprema:1. korak: Priprema bundeveOgulite i očistite bundevu, isecite je na kockice. Stavite je u šerpu sa malo vode i dinstajte dok ne omekša, oko 15 minuta. Kada je skuvana, izgnječite je u pire.2. korak: Priprema filaU većoj činiji umutite jaja sa šećerom. Dodajte pire od bundeve, pavlaku, cimet, muskatni oraščić i prstohvat soli. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu.Shutterstock/PhotoIris20213. korak: Priprema koreRazvucite lisnato testo i obložite njime pleh za pečenje. Višak testa odrežite i sačuvajte za dekoraciju pite.4. korak: Punjenje piteSipajte fil od bundeve u pripremljeno testo i poravnajte ga. Po želji ukrasite ostacima kore u obliku traka ili lista.5. korak: PečenjePitu stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite 45-50 minuta, dok kora ne dobije zlatno-smeđu boju.6. korak: ServiranjePustite pitu da se ohladi barem 15 minuta pre sečenja. Posipajte je šećerom u prahu pre serviranja.
Tako sočna, ali samo zbog tajnog sastojka: Najmekša pita od bundeve izmamiće vam osmeh
Pripremite sočnu i aromatičnu pitu od bundeve koja će vas vratiti u detinjstvo.
28.09.2025.
17:00
Izvor: Stvar ukusa/Radmila Ilić
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar