Mladi krompirići su mnogima omiljena namirnica, jednostavni su, brzi za pripremu i savršeni kao prilog uz gotovo svako jelo. Međutim, mnoge domaćice imaju dilemu da li bi krompiriće trebalo ljuštiti? Kako ih pravilno oprati da bi ostali čisti, a zadržali svoj puni ukus?Ono što mnogi ne znaju jeste da način na koji se peru mladi krompirići direktno utiče na njihov ukus i teksturu, dok ljuštenje u većini slučajeva nije potrebno i može im oduzeti prirodnu aromu i mekoću. Zato vredi znati nekoliko jednostavnih, ali važnih pravila pripreme koja prave razliku između običnog i zaista ukusnog priloga sa kojim nema greške.Jednostavna pravila pripremeKora mladih krompirića je tanka, nežna i bogata hranljivim materijama. Upravo ona mu daje karakterističan, blago orašast ukus nakon kuvanja ili pečenja. Ljuštenjem se često gubi deo te teksture i prirodne arome. Zato se preporučuje da se kora zadrži, osim ako nije oštećena ili previše gruba. Tada je najbolje da je odstranite pomoću ljuštilice.5PH/ShutterstockOno što je mnogo važnije od ljuštenja jeste pravilno pranje. Mladi krompir često dolazi sa ostatkom zemlje, pa ga treba dobro očistiti pre pripreme. Najbolje je da ga prvo kratko potopite u hladnu vodu, kako bi se zemlja omekšala i lakše odvojila. Nakon toga, svaki krompir treba nežno protrljati rukama ili mekom četkicom za povrće. Na taj način se uklanjaju nečistoće iz neravnina na kori, a da se ona ne ošteti.Ako je krompir posebno prljav, voda se može promeniti jednom ili dva puta tokom pranja, ali bez agresivnog ribanja ili ljuštenja nožem, jer se tako gubi ono što ga čini posebnim.Anna_Pustynnikova/ShutterstockNakon pranja, dovoljno ga je samo procediti i spreman je za dalju pripremu. Nikada nemojte spuštati mlade krompiriće u toplu vodu. Ona će uticati na promenu boje ovog povrća i omekšaće im strukturu, pa neće biti hrskavi kad ih budete pržili.Mladi krompirići su zahvalni jer se kuvaju, lepo peku i odlično se slažu sa začinima poput ruzmarina, belog luka i maslinovog ulja. Najukusniji su kad se prže u domaćoj masti.Kad mlade krompiriće pripremite na pravilan način, oni će sačuvati svoju prirodnu aromu i postati savršen prilog gotovo svakom jelu.
Mlade krompiriće obožavamo, a ovako će imati još bolji ukus: Da li treba da ih ljuštimo ili ne?
Mnoge domaćice imaju dilemu da li se mladi krompirići ljušte ili ne, a stručnjaci su otklonili sve nejasnoće.
02.05.2026.
17:00
Izvor: Krstarica/Marko Karanović
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Menstruacija nije tabu: Da li bi trebalo uvesti plaćeno menstrualno odsustvo? ANKETA
Menstrualni ciklus i sve vezano za to je samo prividno prestalo da bude tabu, a da li smo zaista osvestili sa čime se žene suočavaju svakog meseca?
10:41
28.7.2026.
4 d
Kako smo od "žena, majka, kraljica" došli do "žena fudbalera"?
Iza titule "žene fudbalera" krije se mnogo tragičnija priča nego što bi većina pretpostavila...
14:47
26.7.2026.
6 d
Ćerka Sindi Kraford oduševila izgledom: Neki kažu da je lepša od mame FOTO
Za ovaj događaj je odlučila da napravi jedan riskantan modni potez, te je obukla providnu haljinu koja otkriva gotovo sve.
8:53
31.7.2026.
1 d
Ne propustite
Generacija Z opet je pokrenula novi trend – i jako je simpatičan... VIDEO
Umesto romantičnih veza, mnogi pripadnici generacije Z se fokusiraju na prijateljstva.
14:48
1.8.2026.
21 min
Njenim seksi izdanjima se ne nazire kraj: Još jednom je dokazala da je najlepša FOTO
Zendeja ne prestaje da pokazuje pravu magiju na crvenom tepihu tokom promocije filma "Spider-Man: Brand New Day".
16:38
30.7.2026.
1 d
Ove ljuske uporno bacate, a ne znate da zbog njih možete da imate dvorište puno raskošnog cveća
Ovo je posebno važno tokom letnjih meseci.
17:22
30.7.2026.
1 d
Superstav
Kako smo od "žena, majka, kraljica" došli do "žena fudbalera"?
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
3 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
44 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
56 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
56 d