Dvadeset tegli za džem, a rerna već završava posao – sterilizacija tegli nikad nije bila lakša. Dok voda za kafu proključa, vaše tegle su već vrele, suve i spremne za punjenje.Dok se većina i dalje muči sa ogromnim loncima, vrelom parom i prozorima koji se magle do podneva, iskusne domaćice odavno koriste ovaj stari trik.Leto je u jeku, kajsije i višnje su na pijacama, a sa njima kreće i dobro poznata agonija: ključala voda, mokre krpe i tegle koje se sudaraju. Tu većina nas izgubi sat vremena ni za šta. Vreme je da to promenite i sačuvate energiju za ono što je važno – uživanje u savršenom džemu koji traje cele godine.Zašto je lonac zapravo gubljenje vremenaLonac prima četiri, možda pet tegli odjednom. Za 20 komada to znači četiri runde, svaka po 15 minuta ključanja, plus vađenje vrelih tegli koje vam se tresu u rukama. U malom stanu para se diže do plafona, kondenzacija curi niz pločice, a aspirator jedva da stiže. I posle svega, tegle su mokre iznutra, pa morate da ih sušite krpom koja ostavlja dlačice.Oksana Mizina/ShutterstockTrik iz bakine sveskeOperite tegle u toploj vodi sa malo deterdženta i isperite ih dobro. Poređajte ih otvorom nagore na rešetku rerne, bez da se dodiruju. Upalite rernu na 120 stepeni i ostavite tegle 15 minuta od trenutka kada rerna dostigne temperaturu. Sterilizacija tegli traje taman dok skuvate kafu i raspremite radnu površinu.Suština je u tome što suva toplota radi dve stvari odjednom: ubija sve sa zidova tegle i potpuno je suši. Vlaga je glavni neprijatelj džema, jer i jedna kap vode na dnu pokreće buđ posle mesec dana. Iz rerne tegla izlazi suva kao barut.Shutterstock/Dragon ImagesKako da ne napukne nijedna tegla?Vrelu teglu nikada ne punite hladnim sadržajem, niti hladnu vrelim. Razlika u temperaturi puca staklo u sekundi. Zato sipajte vreo džem u vrelu teglu, pravo iz rerne. Koristite suvu kuhinjsku krpu ili rukavicu, jer mokra krpa prenosi toplotu i opeći ćete dlan kroz nju.Poklopce ne stavljajte u rernu, jer guma na njima ne podnosi 120 stepeni i deformiše se. Njih prokuvajte odvojeno u loncu tri minuta, taman dok se tegle peku. Star, savijen poklopac je razlog zašto vam džem propada, a ne sama tegla.Shutterstock/Taras GrebinetsKoje tegle smeju u rernu, a koje nikako?Obične staklene tegle za zimnicu, one bez ikakvih metalnih ili plastičnih delova, podnose rernu bez problema. Tegle sa nalepnicama prvo natopite u toploj vodi da papir spadne, jer će se inače zapeći na staklu. Tegle sa napuklinom, makar i tankom kao vlas, bacite odmah. Napukla tegla u rerni pukne tačno kad je izvadite punu džema.Najveći problem nije sama sterilizacija tegli, problem je nestrpljenje. Ako preskočite pet minuta sušenja i napunite teglu pre nego što je suva, ceo trud pada u vodu. Sačekajte da rerna odradi svoje do kraja.
Sterilizacija tegli biće gotova za 15 minuta uz stari trik iskusnih domaćica
Sterilizacija tegli u loncu vam krade pola dana i pravi paru po celoj kuhinji. Probajte ovaj trik i spremite 20 tegli odjednom bez muke.
28.06.2026.
17:57
Izvor: Krstarica/Nevena Andrić
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Jelena Janković zablistala na prijemu u skupocenoj haljini: Elegantno izdanje o kojem se priča FOTO
Jelena Janković mnoge je oduševila ovim modnim izborom.
15:39
28.8.2026.
2 d
Luka Dončić uslikan sa Plejboj zečicom: Svet bruji o novoj vezi i skandaloznoj žurki FOTO
Svetski mediji pišu da je brzo našao novu devojku nakon burnog raskida veridbe.
9:54
26.8.2026.
4 d
Ljudi trljaju oči, ne veruju kako izgleda zadnjica ovog fitnes trenera FOTO/VIDEO
Mnogi ne veruju kako izgleda...
19:31
28.8.2026.
1 d
Ne propustite
Sada znamo: Da li društvene mreže kvare porodične odnose?
Konačno smo dobili odgovor na pitanje koje mnoge muči.
17:00
30.8.2026.
21 min
Razvod ju je podmladio: Nikol Kidman briljira uprkos negativnim komentarima FOTO/VIDEO
Izgeda da joj je razvod ipak prijao, pa sad sija punim sjajem.
18:40
27.8.2026.
2 d
Noć odluke za tri horoskopska znaka: Razumećete sve ono što vas je mučilo
Astrologija upozorava na to da će tri horoskopska znaka doživeti velike promene.
19:18
27.8.2026.
2 d
Superstav
Ravnopravnost kao pretnja muškom rodu: "Prava žena ne inicira seks"
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
32 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
73 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
85 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
85 d