Iako mnogi koriste staklene posude za odlaganje otvorenih namirnica, kada je reč o začinima, to nije pravilno.Staklene posude u kojima držite začine mogu da izgledaju lepo. Međutim, ukoliko duže vreme skladištite svoje začine u staklenim posudama, onda će oni da izgube intenzitet mirisa i ukusa. Ukoliko primetite da vaši začini nemaju prepoznatljivu boju, kao i da ne osećate njihov miris, tada je vreme da ih bacite.Naime, većina začina ima rok trajanja od dve do tri godine, ali prema Metu Vebsteru iz "Seasoned Pioneers", začine možemo da koristimo i više od pet godina ako smo ih pravilno skladištili.On navodi da bi "začine uvek trebalo da čuvate u hermetički zatvorenim i neprozirnim posudama ako želite da sačuvate aromu i teksturu začina".On dalje preporučuje da bi za začine tebalo da koristite vrećice, jer to osigurava dugotrajnost proizvoda,  štiti ga od oksidacije i održava ga suvim i svežim. Vebster napominje da bi začine trebalo da držite dalje od izvora toplote, poput rerne ili mašine za sudove.
Začine nikako ne smete da držite u staklenim posudama, evo i zašto
Većina začina može da zadrži svoju aromu više od pet godina, ali samo ako ih pravilno čuvate.
27.05.2024.
13:06
Izvor: superžena/klix.ba
Vrati se na vest
2 Ostavite komentar