Začine nikako ne smete da držite u staklenim posudama, evo i zašto

Iako mnogi koriste staklene posude za odlaganje otvorenih namirnica, kada je reč o začinima, to nije pravilno.Staklene posude u kojima držite začine mogu da izgledaju lepo. Međutim, ukoliko duže vreme skladi&scaron;tite svoje začine u staklenim posudama, onda će oni da izgube intenzitet mirisa i ukusa. Ukoliko primetite da va&scaron;i začini nemaju prepoznatljivu boju, kao i da ne osećate njihov miris, tada je vreme da ih bacite.Naime, većina začina ima rok trajanja od dve do tri godine, ali prema Metu Vebsteru iz &quot;Seasoned Pioneers&quot;, začine možemo da koristimo i vi&scaron;e od pet godina ako smo ih pravilno skladi&scaron;tili.On navodi da bi &quot;začine uvek trebalo da čuvate u hermetički zatvorenim i neprozirnim posudama ako želite da sačuvate aromu i teksturu začina&quot;.On dalje preporučuje da bi za začine tebalo da koristite vrećice, jer to osigurava dugotrajnost proizvoda, &scaron;titi ga od oksidacije i održava ga suvim i svežim. Vebster napominje da bi začine trebalo da držite dalje od izvora toplote, poput rerne ili ma&scaron;ine za sudove.

Začine nikako ne smete da držite u staklenim posudama, evo i zašto

2 Komentari