Jeftina žitarica koja topi salo, čuva kosti i briše bore može se kupiti u svakoj prodavnici, a retko ko za njom danas uopšte posegne. Pala je u senku modernih i skupih alternativa, iako je od davnina poznata kao namirnica koja se neverovatno lako vari.Puna je biljnih vlakana, pa je zbog toga savršena za pokretljivost creva i ubrzavanje metabolizma, dok telu usput isporučuje dragocene vitamine B, A i E koji vraćaju energiju.Umesto teške večere koja će vam ležati na želucu i doneti nemiran san, vreme je da se prisetite jedne namirnice koju su naše bake koristile bez razmišljanja, a mi smo je potpuno potisnuli u ćošak kuhinjskog ormarića.Ječam i lizin: gradivno tkivo kože, kose i noktijuMnogi ne znaju da ječam sadrži neverovatnu količinu lizina, ključne aminokiseline koja direktno učestvuje u sintezi kolagena u organizmu. Kolagen je izuzetno važan, jer ulazi u sastav kostiju, kože, mišića, tetiva i hrskavice.Upravo ova supstanca gradi čvrste zglobove, ali i zaslužna je za sjajne nokte, gustu kosu i zategnutiju kožu, čime uspešno odlaže pojavu prvih bora i vraća telu elastičnost.New Africa/ShutterstockZrno koje je oljušteno u narodu je poznato kao biserni ječam, a ovo prelepo ime dobilo je po posebnom sjaju koji zrno ima nakon obrade.Priprema se na više različitih načina, a najzahvalniji je u formi domaće kaše. Iako mu je potrebno duže vreme kuvanja, ceo posao je sveden na minimum, jer sav glavni deo posla obavlja šerpa umesto vas.Zato ova jeftina žitarica najbolje pristaje večerima kada ste umorni i nemate ni trunku volje da stojite iznad ringle.Sastojci za kašu od bisernog ječmaZa pripremu ovog tradicionalnog obroka biće vam potrebno:- 2 čaše oljuštenog ječma- 4 čaše vode- 6 čaša mlekaKritchai7752/ShutterstockPotopite uveče, kuvajte sat i po dok se ne zgusneU posudu sa žitaricama sipajte vodu i ostavite preko noći da zrno dobro nabubri. Sutradan ječam dobro isperite i procedite, pa ga ubacite u prethodno zagrejano mleko.Pustite da mleko lepo provri. Zatim smanjite temperaturu na minimum, poklopite šerpu i pustite da se lagano kuva oko sat i po vremena. Dobićete kremastu, toplu smesu koja greje stomak i deluje blagotvorno na celokupan organizam.Kada se ova kaša pojede uveče, creva rade tokom čitave noći. Ujutru ćete se probuditi lakši, bez osećaja nadutosti i težine u stomaku.NatalyaBond/Shutterstock
Jeftina, a zaboravljena žitarica: Topi salo, čuva kosti i briše bore
Stariji ljudi su je nekad pripremali kao neizostavan deo ishrane, a danas je sve ređe zastupljena u ishrani.
08.09.2026.
18:01
Izvor: Krstarica/Nevena Andrić
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Sidni Svini se u inat hejterima opet skinula: "Ona uživa da je ljudi mrze" FOTO
Čini se da je reakcije sveta ne interesuju, te se opet obnažila za platformu koja promoviše klađenje. Ljudi će tek da pobesne sada.
10:51
12.10.2026.
6 d
Ćerka Silvestera Stalonea je "bomba": Pozirala sa ocem, ljudi ne veruju koliko je lepa FOTO
Svi prisutni su ostali bez teksta kada se ona pojavila na događaju. Može se reći da slavni glumac ima dostojnu naslednicu.
14:52
12.10.2026.
6 d
Zbog dekoltea je gledao svuda, samo ne u voditeljku: Trener postao viralni hit VIDEO
Pošteno se trudio svim silama da mu pogled ne pobegne na drugu stranu...
11:53
13.10.2026.
5 d
Ne propustite
Tri znaka ulaze u najlepši period života: Pun Mesec u Biku donosi najveće blagoslove
Za tri znaka ovo je trenutak kada se vrata promena otvaraju širom, jer posle čekanja dolazi vreme velikih blagoslova!
18:30
18.10.2026.
15 h
Zaboravljeno starinsko jelo iz Vojvodine: Olakšava probavu, a gotovo je za 30 minuta
Za pripremu vam je potrebno manje od 300 dinara, a ovo jelo traži samo četiri sastojka i pola sata vremena. Probajte!
11:53
18.10.2026.
22 h
Večera koja preporodi: Ovo starinsko jelo vraća snagu i pravi je melem za creva
Nekada je bila na stolu svake večeri, a danas je pomalo i zaboravljamo iako ima brojne zdravstvene koristi.
19:26
17.10.2026.
1 d
Superstav
Ozempik manija je čak i najlepšu ženu sveta ubedila da mora da smrša
Stir fraj sa bambusom - duh Azije na vašem tanjiru
Brz i aromatičan stir fraj od sezonskog povrća, bambusa i pirinčanih nudli, pržen na visokoj temperaturi sa klasičnim azijskim začinima.
23:30
16.10.2026.
2 d
Kremasto i sočno! Proverite zašto je Anđelinin GAMBOR oduševio sudije
Iako je svoje jelo nazvala "parola snađi se", Anđela je i te kako njime pokazala svoju spretnost u kuhinji.
23:30
16.10.2026.
2 d
NEIZVESNOSTI JE DOŠAO KRAJ! Poznato je za KOGA je učešće u MasterChef Srbija ZAVRŠENO
Nakon eliminacionog duela, jedan takmičar odlazi iz MasterChefa.
23:27
16.10.2026.
2 d
“Ovaj zadatak bih nazvao Džeki Čen, Brus Li, Karate Kid” Podrška sa BALKONA ne izostaje!
Dok se Nemanja i Angelina iz sve snage trude da odrade dobro zadatak, ujedno dobijaju i sugestije sa balkona.
23:14
16.10.2026.
2 d