Voleli ih ili ne, šljive su prava mala riznica hranjivih materija, zbog čega se i te kako isplati uključiti ih u ishranu dok traje njihova sezona. Bogate su vlaknima, koja doprinose zdravoj probavi, a sadrže i vitamin C, kalijum te različita biljna jedinjenja s antioksidativnim dejstvom.Osim što volimo da ih jedemo sveže, šljive su i odličan sastojak za deserte – njihova prirodna slatkoća i lagana kiselost savršeno balansiraju bogatije, slatke ukuse, dok tokom pečenja omekšaju i postaju sočne i gotovo džemaste.Zato je septembar idealan za eksperimentisanje s desertima od šljiva, a ako tražite jednostavnu i brzu poslasticu, ovaj cobbler od šljiva odlična je opcija.Reč je o američkom desertu koji se priprema od sloja sočnog voća prekrivenog jednostavnim testom, a posebno ga volimo, jer ne zahteva puno vremena niti impresivne poslastičarske veštine.artem evdokimov/ShutterstockCobbler od šljivaSastojci:Za nadev:- oko 1,2 kg svežih šljiva, očišćenih od koštica i naseckanih - 70 g svetlog smeđeg šećera- 30 ml Cannelle ili drugog likera od jabuke- 1/2 jabuke Granny Smith, oljuštene i naribane na krupno- 25 g gustina- 3 g mlevenog cimetaZa testo:- 125 g glatkog brašna- 6 g praška za pecivo- 3 g soli- 65 g kristalnog šećera- 115 g hladnog maslaca, naseckanog na kockice- 160 ml slatke pavlake za šlag- 12 g krupnog šećera za posipanje- sladoled od vanile za posluživanje (po želji)Irina Meliukh/ShutterstockPriprema:Zagrejte rernu na 190 °C, pa u velikoj posudi pomešajte šljive, smeđi šećer, liker od jabuke, izrendanu jabuku, kukuruzni skrob i cimet. Smesu prebacite u okruglu tepsiju prečnika 23-25 cm ili u lagano namašćenu posudu za pečenje.U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i kristalni šećer. Dodajte hladni maslac, pa ga prstima ili viljuškom utrljajte u suve sastojke dok ne dobijete mrvičastu smesu. Sipajte slatku pavlaku i kratko promešajte viljuškom, samo dok se sastojci ne povežu. Smesu zatim lagano spojte špatulom u rastresito testo. Testo izmrvite preko nadeva od šljiva i posipajte krupni šećer. Pecite oko 45 minuta, odnosno dok testo ne poprimi zlatnosmeđu boju, a voćni nadev ne počne lagano da ključa uz ivice.Poslužite toplo, a po želji uz to i kuglicu sladoleda od vanile.Fotologija/Shutterstock
Sezona je šljiva, a ovo je savršeni septembarski desert: Brzo se i lako sprema
Kasnoletnji period, uz niže temperature, prvo žuto lišće i kraće dane donosi i sezonu šljiva – jedne od najpotcenjenijih sezonskih namirnica.
14.09.2026.
14:31
Izvor: Ljepotaizdravlje.hr/Katarina Brkljača
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Sidni Svini se u potpunosti skinula, pa izazvala bes naroda FOTO/VIDEO
Čini se da je ovog puta njena provokativna objava naišla na kritike javnosti.
21:46
10.9.2026.
3 d
"Najzgodniji deda" izgleda kao da mu je 35, a ima 60 godina: Niko mu ne veruje FOTO
Ovaj čovek je u sedmoj deceniji? Nemoguće.
15:52
9.9.2026.
5 d
Jedan pogrešan korak mogao je da napravi skandal: Zamalo je otkrila grudi FOTO
Još jedno njeno provokativno izdanje privuklo je pažnju sveta.
20:53
9.9.2026.
4 d
Ne propustite
Mreže su se usijale zbog lepe Ukrajinke: "Sve sam dobila zahvaljujući mržnji i kontroverzama" FOTO/VIDEO
Prate je milioni ljudi i sve je prisutnija u svetu mode...
16:15
14.9.2026.
6 min
Poznato koga ljubi najlepša nepo beba: Više ne žele da se kriju FOTO
Epl Martin navodno ne voli preterano da se eksponira u medijima, ali vezu sa ovim dečkom više ne želi da krije.
17:17
11.9.2026.
2 d
Najseksi glumica priznala: "Kod žena mi se sviđaju usne, zadnjica i ključne kosti"
Džilijan Anderson je već pričala o vezama sa ženama koje je imala u prošlosti, a sada je konačno i definisala svoju seksualnost.
18:06
11.9.2026.
2 d
Superstav
Moral se vratio na crveni tepih (hvala Bogu) FOTO
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
47 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
88 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
100 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
100 d