Voleli ih ili ne, šljive su prava mala riznica hranjivih materija, zbog čega se i te kako isplati uključiti ih u ishranu dok traje njihova sezona. Bogate su vlaknima, koja doprinose zdravoj probavi, a sadrže i vitamin C, kalijum te različita biljna jedinjenja s antioksidativnim dejstvom.Osim što volimo da ih jedemo sveže, šljive su i odličan sastojak za deserte – njihova prirodna slatkoća i lagana kiselost savršeno balansiraju bogatije, slatke ukuse, dok tokom pečenja omekšaju i postaju sočne i gotovo džemaste.Zato je septembar idealan za eksperimentisanje s desertima od šljiva, a ako tražite jednostavnu i brzu poslasticu, ovaj cobbler od šljiva odlična je opcija.Reč je o američkom desertu koji se priprema od sloja sočnog voća prekrivenog jednostavnim testom, a posebno ga volimo, jer ne zahteva puno vremena niti impresivne poslastičarske veštine.artem evdokimov/ShutterstockCobbler od šljivaSastojci:Za nadev:- oko 1,2 kg svežih šljiva, očišćenih od koštica i naseckanih - 70 g svetlog smeđeg šećera- 30 ml Cannelle ili drugog likera od jabuke- 1/2 jabuke Granny Smith, oljuštene i naribane na krupno- 25 g gustina- 3 g mlevenog cimetaZa testo:- 125 g glatkog brašna- 6 g praška za pecivo- 3 g soli- 65 g kristalnog šećera- 115 g hladnog maslaca, naseckanog na kockice- 160 ml slatke pavlake za šlag- 12 g krupnog šećera za posipanje- sladoled od vanile za posluživanje (po želji)Irina Meliukh/ShutterstockPriprema:Zagrejte rernu na 190 °C, pa u velikoj posudi pomešajte šljive, smeđi šećer, liker od jabuke, izrendanu jabuku, kukuruzni skrob i cimet. Smesu prebacite u okruglu tepsiju prečnika 23-25 cm ili u lagano namašćenu posudu za pečenje.U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i kristalni šećer. Dodajte hladni maslac, pa ga prstima ili viljuškom utrljajte u suve sastojke dok ne dobijete mrvičastu smesu. Sipajte slatku pavlaku i kratko promešajte viljuškom, samo dok se sastojci ne povežu. Smesu zatim lagano spojte špatulom u rastresito testo. Testo izmrvite preko nadeva od šljiva i posipajte krupni šećer. Pecite oko 45 minuta, odnosno dok testo ne poprimi zlatnosmeđu boju, a voćni nadev ne počne lagano da ključa uz ivice.Poslužite toplo, a po želji uz to i kuglicu sladoleda od vanile.Fotologija/Shutterstock
Sezona je šljiva, a ovo je savršeni septembarski desert: Brzo se i lako sprema
Kasnoletnji period, uz niže temperature, prvo žuto lišće i kraće dane donosi i sezonu šljiva – jedne od najpotcenjenijih sezonskih namirnica.
14.09.2026.
14:31
Izvor: Ljepotaizdravlje.hr/Katarina Brkljača
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Raskid zatresao teniski svet: Pukla ljubav nakon godinu dana? FOTO
Sve su jače glasine da su najbolji teniser sveta i lepa manekenka raskinuli nakon godinu dana ljubavi.
11:08
10.11.2026.
5 d
Bezosova draga se "kupa" u parama, a i dalje "izgleda jeftino": Opet je hit na mrežama FOTO
Ni torba od gotovo 6.000 dolara joj neće pomoći da pridobije širu javnost.
11:42
12.11.2026.
3 d
Robert De Niro nigde ne ide bez 36 godina mlađe devojke – i ne ispušta je iz vida FOTO
Može se reći da su bili glavna tema na promociji filma i to, verovatno, zbog velike razlike u godinama.
19:44
12.11.2026.
2 d
Ne propustite
Dekolte do pupka zamalo je otkrio grudi: Ljudi su je pomno pratili FOTO
Sudeći prema fotografijama, nije se stidela da otkrije i više nego što bi trebalo. Njena kreacija je mogla da napravi skandal.
20:57
13.11.2026.
1 d
Žene otkrile šta ih posebno uzbuđuje tokom seksa: Muškarci toga nisu ni svesni
Takvi neverbalni znakovi smanjuju potrebu za nagađanjem, doprinose samopouzdanju i olakšavaju prilagođavanje dodira, tempa i pritiska tokom odnosa.
21:00
12.11.2026.
2 d
Robert De Niro nigde ne ide bez 36 godina mlađe devojke – i ne ispušta je iz vida FOTO
Može se reći da su bili glavna tema na promociji filma i to, verovatno, zbog velike razlike u godinama.
19:44
12.11.2026.
2 d
Superstav
"Ma nije on takav": Jeste, samo još nije naišla prilika da ti to i pokaže
Nikola zna kako se prave jedne od najboljih RAVIOLA BEZ TESTA (RECEPT)
Uživajte u ukusu raviola od muskat tikve, marinirana u soja sosu, maslinovom ulju i umeboši sirćetu, punjene telećim mesom u paradajz sosu sa bosiljkom i hrskavom slaninom.
22:23
13.11.2026.
1 d
“Ovo je NAJBOLJI GOVOR do sad” Vlada se obratio i takmičarima i sudijama, a ne zna se KO je ostao više ODUŠEVLJEN
Nakon što je saznao da napušta MasterChef, Vlada je održao jedan govor za takmičare i drugi za sudije.
22:19
13.11.2026.
1 d
Troje se našlo pred sudijama, a evo ZA KOGA je takmičenje ZAVRŠENO
Jelo ovog takmičara nije zadovoljilo kriterijume sudija.
22:17
13.11.2026.
1 d
“Što više sebe BLATIM, završim na BOLJEM MESTU” Proglašena DVA NAJBOLJA JELA
Takmičari su jedva dočekali vreme odluke, a njima dvojici je sigurno pao kamen sa srca.
22:09
13.11.2026.
1 d