Da li su najvažniji kvalitet paprike, spretne ruke domaćice ili, pak, količina začina, Jasmina Andrić, poljoprivrednica i gošća emisije "Jutro", otkriva svoje male tajne, ali i trikove za pripremu najboljeg ajvara."Bitna je dobra paprika, ali i dobra domaćica. Za pripremu ovog proizvoda bitno je i vreme i, kao što ste već na početku rekli, kvalitetna paprika je najvažnija, ona mora da bude zdrava", rekla je Jasmina.Otkrila je i gde može da se kupi "dobra" paprika."Mi se bavimo proizvodnjom voća i povrća. Dolazimo iz Vrčina, kraja koji je bogat voćem i povrćem, tako da se mi lako snabdevamo paprikom, ali verujm da svako ima svog omiljenog piljara. Na pijaci je najbolje da kupite papriku", rekla je.Printscreen/TV PrvaGošća emisije "Jutro" je, potom, opisala detaljan proces obrade paprike i kuvanja ajvara.1. Trebalo bi da izaberete zdrave, crvene paprike.2. Paprike se, potom, peku sa peteljkom.3. Kada su dovoljno pečene, one se vade i stavljaju u jednu foliju ili kesu. Paprike se zatvore i ostave se nekoliko sati da se "potpare".4. Potom, paprike se ljušte i stavljaju u džak od krompira ili luka, kako bi se ocedile. Kada se ocede, onda se melju u mašini za mlevenje mesa.5. Kada se samelju, onda se prže u ulju. I tajna dobrog ajvara je, zapravo, u tom upržavanju.Printscreen/TV PrvaTokom prženja se dodaju i začini, a Jasmina je istakla da nije potreban komplikovani spisak začina, već par osnovnih namirnica. "Primera radi, količini ajvara od 10 kg dodaćete 150 g soli, 150 g šećera i 150 ml alkoholnog sirćera."A kako da znamo da je ajvar spreman?"Kada povučete varjačom ajvar i kada se vidi dno šerpe, onda znate da je on gotov", zaključila je.Opširnije pogledajte u video-prilogu:
Dobra paprika, spretna domaćica, ali i još nešto: Ovo je tajna najboljeg ajvara u Srbiji FOTO/VIDEO
Sezona pripreme ajvara je počela, a ekipa TV Prva istražuje najbolji recept za pripremu ove omiljene zimnice na našim prostorima.
02.10.2026.
15:44
Izvor: Prva TV
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Raskid zatresao teniski svet: Pukla ljubav nakon godinu dana? FOTO
Sve su jače glasine da su najbolji teniser sveta i lepa manekenka raskinuli nakon godinu dana ljubavi.
11:08
10.11.2026.
5 d
Bezosova draga se "kupa" u parama, a i dalje "izgleda jeftino": Opet je hit na mrežama FOTO
Ni torba od gotovo 6.000 dolara joj neće pomoći da pridobije širu javnost.
11:42
12.11.2026.
3 d
Robert De Niro nigde ne ide bez 36 godina mlađe devojke – i ne ispušta je iz vida FOTO
Može se reći da su bili glavna tema na promociji filma i to, verovatno, zbog velike razlike u godinama.
19:44
12.11.2026.
2 d
Ne propustite
Dekolte do pupka zamalo je otkrio grudi: Ljudi su je pomno pratili FOTO
Sudeći prema fotografijama, nije se stidela da otkrije i više nego što bi trebalo. Njena kreacija je mogla da napravi skandal.
20:57
13.11.2026.
1 d
Žene otkrile šta ih posebno uzbuđuje tokom seksa: Muškarci toga nisu ni svesni
Takvi neverbalni znakovi smanjuju potrebu za nagađanjem, doprinose samopouzdanju i olakšavaju prilagođavanje dodira, tempa i pritiska tokom odnosa.
21:00
12.11.2026.
2 d
Robert De Niro nigde ne ide bez 36 godina mlađe devojke – i ne ispušta je iz vida FOTO
Može se reći da su bili glavna tema na promociji filma i to, verovatno, zbog velike razlike u godinama.
19:44
12.11.2026.
2 d
Superstav
"Ma nije on takav": Jeste, samo još nije naišla prilika da ti to i pokaže
Nikola zna kako se prave jedne od najboljih RAVIOLA BEZ TESTA (RECEPT)
Uživajte u ukusu raviola od muskat tikve, marinirana u soja sosu, maslinovom ulju i umeboši sirćetu, punjene telećim mesom u paradajz sosu sa bosiljkom i hrskavom slaninom.
22:23
13.11.2026.
1 d
“Ovo je NAJBOLJI GOVOR do sad” Vlada se obratio i takmičarima i sudijama, a ne zna se KO je ostao više ODUŠEVLJEN
Nakon što je saznao da napušta MasterChef, Vlada je održao jedan govor za takmičare i drugi za sudije.
22:19
13.11.2026.
1 d
Troje se našlo pred sudijama, a evo ZA KOGA je takmičenje ZAVRŠENO
Jelo ovog takmičara nije zadovoljilo kriterijume sudija.
22:17
13.11.2026.
1 d
“Što više sebe BLATIM, završim na BOLJEM MESTU” Proglašena DVA NAJBOLJA JELA
Takmičari su jedva dočekali vreme odluke, a njima dvojici je sigurno pao kamen sa srca.
22:09
13.11.2026.
1 d