Kvasac se koristi za pripremu testa, a zahvaljujući njemu peciva i hleb su savršenog ukusa. Možete da koristite svež ili suvi kvasac, ali da li znate razliku između ova dva proizvoda. Svež kvasac traje samo dve nedelje i mora da se čuva u frižideru, a suvi je prah pa samim tim ima i duži rok trajanja, a može da se čuva na sobnoj temepraturi.A da li je ovo jedina razlika kada je reč o upotrebi obe vrste kvasca?Svež kvasac je najbolje da koristite kada morate više puta da premsite testo jer onda neće izgubiti oblik i mekoću, a takođe je bolji kada testo treba da prenoći na hladnom mestu. Kada koristite svež kvasac morate da vodite računa, jer se on lako kvari i ako temperatura vode pređe 45°C, postoji velika verovatnoća da ćete ga "upropastiti", odnosno da se neće "aktivirati" svoja svojstva i učiniti da testo naraste.S druge strane, suvi kvasac je možda bolje rešenje jer može mnogo duže da stoji, a da ipak osigura da testo nadođe. Dobar je za pripremu testa koja se čuvaju u frižideru preko noći, najbolji je kod onih koji ne treba da se premese više od jednog puta.
Da li znate kada se koristi svež kvasac, a kada se koristi suvi?
Koji kvasac češće koristite kada mesite testo - suvi ili svež?
11.03.2024.
13:45
Izvor: Stvar ukusa/S.B.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Porodila se Olga Danilović
Nakon veridbe stižu lepe vesti. Olga Danilović se ostvarila u ulozi majke.
13:23
27.10.2026.
6 d
Lotar Mateus blista pored 38 godina mlađe devojke: Nove fotke to i dokazuju FOTO
Sudeći prema fotografijama, bivši nemački fudbaler je "zaljubljen do ušiju".
10:15
27.10.2026.
6 d
Dobila sam "slomljenog" muškarca, sastavila ga i sredila – a on je otišao kod druge
Postoji posebna vrsta ljubavnog poraza. Kada muškarca sastavite, vratite mu veru u ljubav, a onda on sve što ste zajedno gradili ponese u novu vezu.
13:09
1.11.2026.
1 d
Ne propustite
Jednom horoskopskom znaku novembar donosi ponudu koja menja celu budućnost
Dok će pojedini znakovi konačno dočekati zaslužene poslovne uspehe, druge očekuju iznenađenja na ljubavnom planu. Zvezde najavljuju mesec u kom ništa neće biti baš onako kako izgleda.
18:36
1.11.2026.
20 h
Osam znakova da je žena nesrećna u braku
Narcisoidni muž ne mora da viče, vređa ili otvoreno pokazuje agresiju da bi kontrolisao partnerku. Ponekad je dovoljno da je polako navikne da ćuti.
20:00
31.10.2026.
1 d
Najpoželjniji fudbaler zapalio mreže u boksericama: "Ti si savršen muškarac" FOTO/VIDEO
Navikli smo da ga gledamo na fudbalskom terenu, ali Džud Belingem sada je pokazao i sasvim drugačiju stranu.
21:00
31.10.2026.
1 d
Superstav
Dobila sam "slomljenog" muškarca, sastavila ga i sredila – a on je otišao kod druge
Marko svima obećao DA NEĆE PLAKATI, ali kad je čuo Jelenu, nije uspeo da zadrži suze...
...kao ni velika većina takmičara na balkonu.
22:21
30.10.2026.
2 d
Da li će Anđeli KONAČNO pasti kamen sa srca? „Na greškama se uči, JEDVA ČEKAM da okrenem novi list!“
Boško se nada da Anđela neće ispasti jer bi mu, posle svega, bilo veoma krivo.
22:18
30.10.2026.
2 d
Sudije se goste, Boško se topi od miline
Boško najavljuje svoje jelo uz reči: „Televisa presenta! Salsa a la Boško!“
22:06
30.10.2026.
2 d
Boško se opekao, ali "OPEKLA" se i Anđela!
Anđela je konačno uspela da zaljuti svoju salsu, ali izgleda da je i sama ljuta na Stefana.
21:40
30.10.2026.
2 d