Kvasac se koristi za pripremu testa, a zahvaljujući njemu peciva i hleb su savršenog ukusa. Možete da koristite svež ili suvi kvasac, ali da li znate razliku između ova dva proizvoda. Svež kvasac traje samo dve nedelje i mora da se čuva u frižideru, a suvi je prah pa samim tim ima i duži rok trajanja, a može da se čuva na sobnoj temepraturi.A da li je ovo jedina razlika kada je reč o upotrebi obe vrste kvasca?Svež kvasac je najbolje da koristite kada morate više puta da premsite testo jer onda neće izgubiti oblik i mekoću, a takođe je bolji kada testo treba da prenoći na hladnom mestu. Kada koristite svež kvasac morate da vodite računa, jer se on lako kvari i ako temperatura vode pređe 45°C, postoji velika verovatnoća da ćete ga "upropastiti", odnosno da se neće "aktivirati" svoja svojstva i učiniti da testo naraste.S druge strane, suvi kvasac je možda bolje rešenje jer može mnogo duže da stoji, a da ipak osigura da testo nadođe. Dobar je za pripremu testa koja se čuvaju u frižideru preko noći, najbolji je kod onih koji ne treba da se premese više od jednog puta.
Da li znate kada se koristi svež kvasac, a kada se koristi suvi?
Koji kvasac češće koristite kada mesite testo - suvi ili svež?
11.03.2024.
13:45
Izvor: Stvar ukusa/S.B.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Jedni kažu da je boginja, a drugi da se uništila: Lice Adrijane Lime je podelilo svet FOTO/VIDEO
Novo pojavljivanje Adrijane Lime u javnosti nije prošlo glatko. Jedni kažu da je neprepoznatljiva, dok drugi tvrde da izgleda kao da ima 20 godina.
12:57
22.9.2026.
18 h
Nije problem što se Sidni Svini skinula, problem je što se žensko telo opet prodaje
Reklama Sidni Svini je razbesnela veliki broj ljudi i naterala nas da se zapitamo kako smo u 21. veku ponovo došli do toga da je telo ono najvažnije na ženi...
18:02
20.9.2026.
2 d
Ova Hrvatica ubija kako izgleda i svi se pitaju da li je išla pod nož: Sada se oglasila FOTO/VIDEO
Poznata voditeljka nije se skrivala od pitanja javnosti, već je kratko i jasno odgovorila na pitanje o estetskim zahvatima.
11:54
20.9.2026.
2 d
Ne propustite
Najskuplji holivudski osmeh i lice bez bora, a ima 64 godine FOTO
Tom Kruz očigledno ne namerava da se pomiri s prirodnim starenjem, pa i u sedmoj deceniji izgleda mladoliko.
21:49
22.9.2026.
9 h
Danas je Mala Gospojina: Jedan običaj nikako ne smete da preskočite
Mala Gospojina je jedan od najradosnijih hrišćanskih praznika, a evo šta bi danas trebalo da radite.
8:38
21.9.2026.
1 d
Vatrena Kolumbijka opet mami uzdahe: Dekolte puca i svi gledaju njene obline FOTO
Svi su ostali bez teksta kada je ona pokazala svoj bujni dekolte, ali i još nešto...
9:05
21.9.2026.
1 d
Superstav
Nije problem što se Sidni Svini skinula, problem je što se žensko telo opet prodaje
Pripremite batak po MasterChef receptu i proverite zašto su sudije bile oduševljene ovim jelom!
Batak i karabatak sa grilovanim povrćem, sosom od kamambert sira i čipsom od krompira koje je pravio Nikola, definitivno su oduševili sudije.
23:22
18.9.2026.
4 d
Najveći obrt u MasterChefu IKADA! Stari takmičari ostali BEZ TEKSTA - Ko su ovi ljudi?!
Napokon je došlo do susreta starih i novih takmičara MasterChefa.
23:17
18.9.2026.
4 d
Poznato je ko još NAPUŠTA MasterChef!
Pored Ivana, još jedan takmičar napušta kulinarski šou.
23:13
18.9.2026.
4 d
Čak ČETIRI JELA su proglašena za najbolja, ali NJEGOVO je ipak isplivalo na sam VRH
U ovoj epizodi su čak četiri jela oduševila sudije, a jedno se takoreći posebno istaklo.
23:10
18.9.2026.
4 d