Sastojci (za dve porcije):Panakota (panna cotta):250 ml slatke pavlake50 ml mleka50 g meda10–15 listova lavande7 g želatina rastvorenih u 30 ml vodeKora od 1/4 pomorandžePriprema: U šerpici pomešati mleko, pavlaku, med i lavandu. Kada dođe do tačke ključanja, skloniti sa strane. Narendati 1/4 kore od pomorandže. Procediti nakon 5 minuta. U činijici pomešati nabubreni želatin sa 50 ml vruće smese da se želatin rastopi pa dodati u ostatak smese u šerpi. Naliti u ramikene ili posude za pana cottu i ostaviti u čileru da se stegne oko 25 minuta. Ako koristite zamrzivač, trebaće oko 2 h. Krambl od badema:60 g brašna – prosejanog50 g putera – hladnog u kockicama100 g seckanih sirovih badema10 g šećeraprstohvat soliKora 1/2 pomorandžePriprema: Zagrejati rernu na 180 stepeni. Staviti pek papir na pleh. Rukama umešati sve sastojke osim pomorandže. Smesa treba da bude rastresita tako da imate veće i manje komade krambla. Smesu staviti na pek papir i ubaciti u rernu da se peče. Izvaditi nakon 10–12 minuta ili kada krambl dobije zlatnu boju. Kada se malo prohladi, narendati 1/4 kore od pomorandže i ostaviti sa strane do serviranja. Kruška:200 ml belog vina40 ml ruma300 ml vode4–5 zrna kardamoma (sa ljuspom)1 kruška – oljuštena U maloj šerpi pomešati sve tečnosti pa staviti oljuštenu krušku da se kuva. Nagnječiti kardamom u avanu ili ručno i ubaciti u šerpu. Kada tečnost proključa, smanjiti vatru i prekriti pek papirom koji ste isekli u obliku kruga sa rupom u sredini tako da bi se ukusi brže stope. Kuvati 45 minuta ili dok kruška ne omekša. Kada je gotova, iseći na četvrtine i nožem izvaditi žilu iz sredine i semenke. Ostaviti sa strane do serviranja. Karamel sos:100 g šećera 60 g slatke pavlakeDva prstohvata soliPriprema: U manjem tiganju otopiti šećer. Ne mešati! Vrteti tiganj dok šećer ne dobije braon boju karamele. Pavlaku zagrejati sa strane pa naliti u karamelizovani šećer. Izmešati silikonskom marisom dok se smesa ne sjedini. Posoliti po ukusu (2 prstohvata). Ostaviti sa strane da se ohladi. Ukrasni tuli (touile):60 g putera60 g meda60 g brašna60 g belanaca U secku ili malom blenderu pomešati odjednom sve sastojke. Mutiti do kremaste smese, malo gušće od smese za palačinke. Izliti u silikonske kalupe za ukrasni tuli pa izravnati špatulom. Staviti u rernu da se peče na plehu na 180 stepeni oko 7 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju. Izvaditi iz kalupa dok je topao i ohladiti na ravnoj površini. Serviranje: Ugrejati ramiken sa panakotom u vreloj vodi pa prevrnuti na tanjir. Preko panakote naliti 2–3 kašike karamele. Okolo staviti krambl od badema i 1/4 kruške. Preko kruške staviti 2–3 lista sveže nane. Dodati ukrasni tuli između kruške i panakote. Prijatno!
Ovaj MasterChef slatkiš će vas oduševiti: Pratite korake i napravite medenu panakotu
Medena panakota na kramblu od badema s pečenom kruškom je nešto neobično a ukusno. Probajte da napravite slatkiš po ovom receptu!
13.12.2024.
13:11
Izvor: Prva TV
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Zašto je masturbacija dobra za vas, čak i ako imate partnera?
Ovo vam niko neće reći, a masturbacija je, i te kako, dobra kako za muško, tako i za žensko zdravlje.
20:45
25.10.2026.
5 d
Porodila se Olga Danilović
Nakon veridbe stižu lepe vesti. Olga Danilović se ostvarila u ulozi majke.
13:23
27.10.2026.
3 d
Lotar Mateus blista pored 38 godina mlađe devojke: Nove fotke to i dokazuju FOTO
Sudeći prema fotografijama, bivši nemački fudbaler je "zaljubljen do ušiju".
10:15
27.10.2026.
3 d
Ne propustite
Bez trunke stida: Seks-bomba pokazala pozadinu u nikad izazovnijem izdanju FOTO
Umesto grudi, sada je njena zadnjica u prvom planu i pratioci su i te kako uživali u prizoru.
21:54
28.10.2026.
2 d
Dnevni horoskop za 30. oktobar: Za Ovnove stiže olakšanje, Škorpijama telo šalje jasne signale
Za kraj radne nedelje dolaze mali preokreti za neke horoskopske znakove, dok će se drugi odmoriti i uživati u vikendu.
8:00
30.10.2026.
1 d
Poziv će im u sekundi preokrenuti svet naglavačke: Ova dva znaka menjaju sudbinu
Sudbina ne kuca, ovog puta ona zvoni! Pogledajte da li je vaše ime na spisku znakova kojima naredni dani donose telefonski poziv vredan zlata.
15:36
28.10.2026.
2 d
Superstav
I krila anđela su dobila svoju cenu FOTO/VIDEO
Marko svima obećao DA NEĆE PLAKATI, ali kad je čuo Jelenu, nije uspeo da zadrži suze...
...kao ni velika većina takmičara na balkonu.
22:21
30.10.2026.
11 h
Da li će Anđeli KONAČNO pasti kamen sa srca? „Na greškama se uči, JEDVA ČEKAM da okrenem novi list!“
Boško se nada da Anđela neće ispasti jer bi mu, posle svega, bilo veoma krivo.
22:18
30.10.2026.
11 h
Sudije se goste, Boško se topi od miline
Boško najavljuje svoje jelo uz reči: „Televisa presenta! Salsa a la Boško!“
22:06
30.10.2026.
11 h
Boško se opekao, ali "OPEKLA" se i Anđela!
Anđela je konačno uspela da zaljuti svoju salsu, ali izgleda da je i sama ljuta na Stefana.
21:40
30.10.2026.
12 h