Vikend obrok: Francuska pita sa šljivama
Ukusan vikend doručak.
Subota, 24.09.2022.
12:02
Foto: Elena Hramova/Shutterstock
Sastojci:
Za testo:
- 200 g glatkog brašna
- 200 g maslaca
- dve kašičice šećera
- prstohvat soli
- vanilin šećer
- pet kašičica hladne vode
Za nadev:
- 500 g šljiva
- 150 g šećera
- 50 g badema
- 1 kašičica cimeta
Premaz:
- Jedno belance
Priprema:
- Zamesite prhko testo. Pomešajte brašno, so, šećer i vanilin šećer, pa dodajte hladni maslac naseckan na kockice.
- Ubacite maslac u brašno, dodajte vode i oblikujte kuglu. Ne morate mesiti predugo jer testo ne mora biti savršeno glatko. Spljoštite kuglu rukama da bi je lakše posle oblikovali. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata.
- Za to vreme pripremite nadev. U blender stavite šećer i bademe, a šljive narežite na komade. Šećer, bademe i cimet pomešajte sa šljivama. Ako su jako sočne, dodajte im malo brašna kako bi ono upilo višak vode.
- Testo razvaljajte u krug, a u sredinu stavite nadev od šljiva. Neka sa svake strane ostane nekoliko centimetara praznog prostora. Prazne krajeve preklopite preko testa.
- Premažite belancem i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite oko 30 minuta.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare