Doručkujete ovsene pahuljice ili musli? Ovo morate da znate

Ovas je cela žitarica bogata vlaknima i korisna je za zdravlje srca i kontrolu telesne težine.Musli, s druge strane, je me&scaron;avina ovsa, ora&scaron;astih plodova, semenki i su&scaron;enog voća, koja pruža vi&scaron;e hranljivih materija i dugotrajnu energiju, ali može sadržati vi&scaron;e &scaron;ećera i kalorija, u zavisnosti od sastojaka.&Scaron;ta je tačno ovas, a &scaron;ta je musli?Ovas dolazi iz biljke avena sativa i prirodno je bez glutena (osim ako nije kontaminiran tokom obrade). Bogat je vlaknima i proteinima, &scaron;to pomaže da se duže osećate sito i podržava zdravlje srca.Dostupan je u nekoliko oblika - sečen (najmanje obrađen), valjani (često se koristi za ka&scaron;u) i instant (brz za pripremu, ali vi&scaron;e obrađen).Shutterstock/Vladislav NoseekMusli je me&scaron;avina valjanih ovsenih pahuljica, ora&scaron;astih plodova, semenki i su&scaron;enog voća. Ne peče se i obično ne sadrži dodate &scaron;ećere ili ulja, &scaron;to ga čini zdravijom alternativom.Ovsene pahuljice su bolje za osećaj sitosti jer imaju vi&scaron;e vlakana i proteina, dok musli nudi raznovrsniji izbor hranljivih materija, ali ponekad i vi&scaron;e kalorija.Uticaj na &scaron;ećer u krviOvsene pahuljice imaju nizak glikemijski indeks (GI) - oko 55 - &scaron;to znači da se sporo vare i pomažu u održavanju stabilnog nivoa &scaron;ećera u krvi. To ih čini odličnim izborom za osobe sa dijabetesom, posebno ako su u pitanju seckane ili valjane ovsene pahuljice.Glikemijski indeks muslija zavisi od sastava. Nezaslađene me&scaron;avine sa celim ovsom i orasima imaju umeren GI, ali industrijske verzije često sadrže dodate &scaron;ećere i zaslađeno su&scaron;eno voće, &scaron;to povećava GI.Studija objavljena u časopisu &quot;British Journal of Nutrition&quot; navodi da seckane ovsene pahuljice imaju GI od oko 53, valjane oko 56, a instant ovsene pahuljice do 75. GI muslija se obično kreće između 40 i 55.Elena Veselova/ShutterstockPrednosti ovsaOvsene pahuljice su bogate beta-glukanom - rastvorljivim vlaknom koje snižava nivo lo&scaron;eg holesterola.Takođe pospe&scaron;uje varenje, sprečava zatvor i podstiče duži osećaj sitosti, olak&scaron;avajući kontrolu težine. Polako oslobađa glukozu u krv, &scaron;to je posebno korisno za osobe sa dijabetesom.Prednosti muslijaZbog svog sastava, musli je odličan izvor vitamina, minerala i antioksidanata. Ora&scaron;asti plodovi i semenke obezbeđuju zdrave masti, uključujući omega-3 masne kiseline, koje su važne za zdravlje srca i mozga.Musli pruža uravnoteženu kombinaciju ugljenih hidrata, proteina i masti - savr&scaron;eno za dugotrajnu energiju.Na &scaron;ta treba obratiti pažnju?Kod ovsa, čuvajte se gotovih instant verzija - često su prerađene i sadrže dodatni &scaron;ećer. Izaberite običan, ceo ovas bez aditiva.New Africa/ShutterstockKod muslija proverite da li ima dodatog &scaron;ećera, čokolade ili previ&scaron;e su&scaron;enog voća. Takvi sastojci povećavaju sadržaj kalorija. Najbolje je izabrati nezaslađeni musli sa prirodnim sastojcima.&Scaron;ta je bolje za mr&scaron;avljenje?Ako vam je cilj da smr&scaron;ate, ovas je bolji izbor jer sadrži manje kalorija i &scaron;ećera. Ako vi&scaron;e volite musli, izaberite domaće ili nezaslađene sorte sa vi&scaron;e ora&scaron;astih plodova i semenki.Kako ih učiniti jo&scaron; zdravijim?Ovsenu ka&scaron;u možete pripremiti kao ka&scaron;u sa čia semenkama i bobicama ili dodati bademov puter i bananu. Pome&scaron;ajte musli sa nezaslađenim jogurtom i dodajte sveže voće za prirodnu slatkoću.Caterina Trimarchi/ShutterstockKada odabrati ovsene pahuljice, a kada musli?Izaberite ovsena pahuljica kada želite jednostavan doručak koji ima malo &scaron;ećera, a mnogo vlakana - odličan je za kontrolu apetita i &scaron;ećera u krvi.Musli je idealan ako vam je potreban bogatiji i raznovrsniji doručak koji će vam dati dodatnu energiju tokom aktivnog dana.

Doručkujete ovsene pahuljice ili musli? Ovo morate da znate

0 Komentari