Domaćice otkrile tajni sastojak za savršenu domaću supu

Domaća supa oduvek je bila srce nedeljnog ručka, a i danas zauzima posebno mesto na trpezi. Njena snaga je u jednostavnosti i bogatstvu ukusa, a pravi majstori u kuhinji znaju da čak i najmanji trik može podići aromu na vi&scaron;i nivo.Najpoznatije su pileća supa i supa sa knedlama, ali svaka supa može dobiti novu dimenziju ukusa uz mali dodatak koji mnogi zanemaruju.Nina Firsova/ShutterstockRadi se o puteru &ndash; samo 20 do 30 grama u supi može napraviti čudo. Pored toga &scaron;to dodaje blag i pun ukus, puter stvara savr&scaron;enu, kremastu teksturu, naročito kada supa sadrži vi&scaron;e vrsta povrća, mesa ili testenine.Čak i u supama koje su same po sebi masne, puter ne preplavljuje, već povezuje sve sastojke i čini da se ukusi ravnomerno razviju.itor/ShutterstockDodajte ga pred kraj kuvanja ili neposredno pre serviranja &ndash; on će topljenjem obogatiti supu, dati joj sjaj i blag miris koji će mamiti na prvi zalogaj.

Domaćice otkrile tajni sastojak za savršenu domaću supu

1 Komentari