Da li je vaše posuđe opasno? Znakovi da treba da ga zamenite novim

Ako je va&scaron;e posuđe izgrebano, iskrivljeno ili znatno starije od ostatka kolekcije, možda je vreme za penziju. Stručnjaci otkrivaju na &scaron;ta treba da obratite pažnju. O&scaron;tećeno i izgrebano posuđeAko va&scaron; omiljeni tiganj ima ogrebotine, bacanje je najbolja odluka za va&scaron;e zdravlje. &quot;Izgrebano posuđe treba baciti iz nekoliko razloga&quot;, savetuje Trejsi Brigmen, profesorka na Univerzitetu Džordžija.&quot;Iako novije posuđe koristi različite materije od onih koje su u pro&scaron;losti izazivale zabrinutost, zdravstveni uticaji se jo&scaron; uvek proučavaju. Budući da tačan uticaj nije poznat, nije mudro koristiti izgrebano posuđe.&quot;Osim toga, kada se nelepljivi premazi o&scaron;tete, mogu se lju&scaron;titi i zavr&scaron;iti u va&scaron;oj hrani, dodaje Džejson Riz, specijalizovan za bolesti uzrokovane hranom. &quot;Drugi problem s izgrebanim posuđem je taj &scaron;to se bakterije mogu zadržati u tim ogrebotinama, &scaron;to otežava njihovo uklanjanje&quot;, kaže on. &quot;Stariji tiganj je jo&scaron; veća briga, pogotovo ako je izrađen od aluminijuma ili teflona.&quot;Hakase_420/ShutterstockIskrivljeno ili deformisano posuđePosuđe koje je izgubilo svoj izvorni oblik može uzrokovati probleme sa sigurno&scaron;ću i higijenom. &quot;Deformisano posuđe može biti nestabilno i može da se prevrne, uzrokujući opekotine i prolivanje&quot;, upozorava Brigmen.&quot;Prolivanje može da rezultira ne samo opekotinama, već možete i da se okliznete i padnete, zato je najbolje baciti svako staro posuđe koje je izgubilo svoj izvorni oblik.&quot;Takođe, ako dno posude nije ravno, hrana se neće ravnomerno kuvati. &quot;Možda ćete imati hranu koja zagori na nekim mestima, dok drugi delovi va&scaron;eg mesa možda neće biti potpuno kuvani, &scaron;to vas izlaže velikom riziku od bolesti uzrokovane hranom&quot;, ističe Riz.stavklem/ShutterstockDuplikati koji stvaraju neredImate li nekoliko gotovo identičnih &scaron;erpi i tiganja? Takvo posuđe često samo stvara nered i možda je vreme da ga se re&scaron;ite. &quot;Trebalo bi da se zapitate za&scaron;to imate duplikate&quot;, kaže Brigmen. &quot;Da li je to stariji ili nestabilni tiganj koji čuvate za slučaj da va&scaron;e novije posuđe zakaže? Mislim da većina nas čuva stvari, misleći da će nam možda jednog dana trebati, ali ih zapravo nikada ne upotrebimo.&quot;Ako je duplicirano posuđe staro, nestabilno ili u lo&scaron;em stanju, vreme je za či&scaron;ćenje. Džejson Riz dodaje da nepravilno čuvanje, poput slaganja tiganja jedan na drugi, može uzrokovati ogrebotine i udubljenja, a materijali vremenom mogu da se o&scaron;tete.Kamil Macniak/ShutterstockStaro, nasleđeno i kori&scaron;ćeno posuđeIako bakin stari tiganj može imati sentimentalnu vrednost, sve &scaron;to je staro i ima nelepljivi premaz - čak i ako nema ogrebotina - trebalo bi baciti. Isto važi i za posuđe iz second-hand radnji - takve predmete je sigurnije kupiti nove.

Da li je vaše posuđe opasno? Znakovi da treba da ga zamenite novim

1 Komentari