Pohovano meso može da bude zdravo: Zamenite belo brašno ovim namirnicama

Pohovano je jedno od onih jela kojem je te&scaron;ko odoleti. Hrskava korica i sočna unutra&scaron;njost čine je pravom hranom za du&scaron;u. Ipak, klasična priprema u dubokom ulju često podrazumeva vi&scaron;ak kalorija i masnoća. Dobra vest je da postoji način da u pohovanom uživate bez griže savesti, uz nekoliko pametnih zamena i tehnika.Birajte kvalitetne i laganije namirniceSve počinje od osnove. Umesto masnijih komada mesa, birajte pileća ili ćureća prsa, a jo&scaron; bolja opcija su riba ili povrće poput tikvica, patlidžana ili karfiola. Ove namirnice prirodno sadrže manje masnoća i lak&scaron;e su za varenje.irelapoiana/ShutterstockZdravija zamenaKlasične bele mrvice (prezle) možete zameniti integralnim ili ih napraviti kod kuće od tostiranog integralnog hleba. Jo&scaron; bolja alternativa su mlevene ovsene pahuljice, kukuruzne pahuljice bez &scaron;ećera ili čak bademovo bra&scaron;no. Ove opcije daju hrskavost, ali i dodatnu nutritivnu vrednost.Umesto klasičnog umakanja u jaja i bra&scaron;no, probajte laganiju verziju: jaje razredite sa malo jogurta ili mleka, a belo bra&scaron;no zamenite integralnim ili bezglutenskim varijantama.Pečenje umesto prženjaNajveća razlika dolazi u načinu pripreme. Umesto prženja u dubokom ulju, pohovano jelo pripremite u rerni ili u fritezi na vruć vazduh (air fryer). Komade lagano poprskajte maslinovim uljem i pecite na 200 &deg;C dok ne postanu zlatno-smeđi. U fritezi na vruć vazduh će rezultat biti jo&scaron; hrskaviji uz minimalnu količinu masnoće.rcheles/ShutterstockZačini za bogatiji ukusZdravo ne mora značiti bezukusno. Dodajte začine poput paprike, belog luka u prahu, kurkume ili su&scaron;enog bilja direktno u smesu za pohovanje. Tako ćete dobiti bogatiji ukus bez potrebe za dodatnim soljenjem ili masnoćama.

Pohovano meso može da bude zdravo: Zamenite belo brašno ovim namirnicama

0 Komentari