Pohovano meso može da bude zdravo: Zamenite belo brašno ovim namirnicama
Mnogi uživaju u pohovanom mesu, pa ukoliko ste na određenim režimima ishrane ili samo želite zdraviji način pripreme hrane, ne morate da se odričete pohovanja, samo da birate drugačije namirnice.
29.03.2026.
9:57
Pohovano je jedno od onih jela kojem je teško odoleti. Hrskava korica i sočna unutrašnjost čine je pravom hranom za dušu. Ipak, klasična priprema u dubokom ulju često podrazumeva višak kalorija i masnoća. Dobra vest je da postoji način da u pohovanom uživate bez griže savesti, uz nekoliko pametnih zamena i tehnika.
Možda vas zanima
Tajni preliv iskusnih pekara: Zbog njega su pite mekane i sočne
Ovaj preliv se pravi brzo i lako, a vaše pite će biti sočne i mekane.
9:40
28.3.2026.
1 d
Orasi koje ste kupili su gorki? Bez brige, pomoću ovih trikova možete im vratiti ukus
Gorčina u orasima nije retka pojava, ali to ne znači da bi trebalo da ih bacite čim je osetite. Postoje trikovi kako da im vratite blago sladak ukus.
9:09
19.3.2026.
10 d
Birajte kvalitetne i laganije namirnice
Sve počinje od osnove. Umesto masnijih komada mesa, birajte pileća ili ćureća prsa, a još bolja opcija su riba ili povrće poput tikvica, patlidžana ili karfiola. Ove namirnice prirodno sadrže manje masnoća i lakše su za varenje.
Zdravija zamena
Klasične bele mrvice (prezle) možete zameniti integralnim ili ih napraviti kod kuće od tostiranog integralnog hleba. Još bolja alternativa su mlevene ovsene pahuljice, kukuruzne pahuljice bez šećera ili čak bademovo brašno. Ove opcije daju hrskavost, ali i dodatnu nutritivnu vrednost.
Možda vas zanima
Japanski recept za najmekaniji hleb na svetu: Ovu tehniku sigurno niste probali VIDEO
Tako mekan, tako sočan, uvek ćete praviti hleb na ovaj način...
14:27
15.3.2026.
13 d
Šupljikave, mekane i ne upijaju ulje – napravite savršene krofne uz ovaj sastojak
Pekari ne otkrivaju ovaj trik svima. Dodajte jedan sastojak u testo za krofne i videćete zašto su njihove uvek vazdušaste i mekane.
13:55
1.3.2026.
27 d
Umesto klasičnog umakanja u jaja i brašno, probajte laganiju verziju: jaje razredite sa malo jogurta ili mleka, a belo brašno zamenite integralnim ili bezglutenskim varijantama.
Pečenje umesto prženja
Najveća razlika dolazi u načinu pripreme. Umesto prženja u dubokom ulju, pohovano jelo pripremite u rerni ili u fritezi na vruć vazduh (air fryer). Komade lagano poprskajte maslinovim uljem i pecite na 200 °C dok ne postanu zlatno-smeđi. U fritezi na vruć vazduh će rezultat biti još hrskaviji uz minimalnu količinu masnoće.
Začini za bogatiji ukus
Zdravo ne mora značiti bezukusno. Dodajte začine poput paprike, belog luka u prahu, kurkume ili sušenog bilja direktno u smesu za pohovanje. Tako ćete dobiti bogatiji ukus bez potrebe za dodatnim soljenjem ili masnoćama.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar