Kako odabrati slatku i sočnu dinju? Obratite pažnju na ove detalje

Leto je nezamislivo bez ohlađenog voća, i dok se na internetu vode debate o tome kako identifikovati savr&scaron;enu lubenicu kuckanjem i traženjem žute mrlje, dinja ostaje u senci.Verovatno ste bar jednom doneli kući dinju, a kada je isečete, dobijate teksturu krompira i ukus bljutave vode.Da biste sprečili da se ovo ponovi, isprobajte sledeće trikove:Obratite pažnju na mirisZa razliku od lubenice, koju ne možete osetiti kroz koru, dinju možete prepoznati upravo po mirisu. Pomiri&scaron;ite donji deo dinje, nasuprot stabljike. Savr&scaron;ena dinja miri&scaron;e slatko, intenzivno, voćno i podseća na med. Ako uop&scaron;te nema miris ili ako miri&scaron;e kiselo i alkoholno, preskočite je.Nungning20/ShutterstockPritisak prstomKada pronađete dinju koja lepo miri&scaron;e, nežno pritisnite palac na deo gde je nekada bio cvet (nasuprot stabljike). Savr&scaron;ena dinja će malo da popustiti pod pritiskom, ali će i dalje biti elastična.Ako je taj deo tvrd kao kamen, dinja je ubrana prerano. Ako vam prst upada, prezrela je i ka&scaron;asta.TežinaKao i kod većine letnjeg voća, pravilo je: potražite onu koja je teža nego &scaron;to izgleda. Držite dve dinje slične veličine u rukama. Ona koja vam se čini teža u ruci ima vi&scaron;e soka i &scaron;ećera. Lagana dinja je znak da je iznutra suva i &scaron;uplja.yul38885/ShutterstockBoja i tekstura koreU zavisnosti od sorte (obično kupujemo dinju tipa ananas sa mrežastom korom ili glatku dinju), kora sve otkriva. Mreža na kori treba da bude izražena, hrapava i duboka. &Scaron;to je mreža reljefnija, to je dinja bila vi&scaron;e na suncu.

Kako odabrati slatku i sočnu dinju? Obratite pažnju na ove detalje

0 Komentari