Nisu dovoljni samo voda i so: Kuvani krompir biće preukusan uz ovaj trik

Krompir je hranjiva, zasitna, raznovrsna i popularna namirnica i kod odraslih i kod dece i doslovno uz sve ga možemo jesti.Pored toga, postoji mnogo trikova koji se mogu koristiti za postizanje boljih rezultata u pripremi receptura za krompir, odnosno za postizanje njegovog &scaron;to boljeg ukusa.Koji je trik da se krompir dobro skuva?Sirće je proizvod koji uvek imamo, bilo belo ili vinsko, ne može da nedostaje u na&scaron;em kuhinjskom ormariću. Odličan je za ekolo&scaron;ki prihvatljivo i efikasno sredstvo za či&scaron;ćenje, kao i za kozmetičke proizvode, ali jo&scaron; uvek ne znate &scaron;ta može da uradi za krompir.Kako beli krompir ima veći udeo skroba, idealan je (zbog bra&scaron;naste teksture) za pripremu ukusnog pirea. S druge strane, tvrđi krompir (vo&scaron;tane teksture) je idealan za pripremu pomfrita ili pečenog krompira. Sve &scaron;to treba da uradite je da kuvate krompir 30 minuta i posle 15 minuta kuvanja dodajte so i malo sirćeta.Sirće pomaže krompiru da formira tanku kožicu spolja, tako da im koža pomaže da zadrže oblik. Bilo koje sirće da koristite, poslužiće. Ne zaboravite da ne dodajete previ&scaron;e, da biste izbegli gorak ukus krompira. Jedna ka&scaron;ičica je dovoljna za 4 ili 5 krompira. Uz to, pH vrednost sirćeta sprečava razlaganje pektina iz krompira.Umesto sirćeta možete koristiti i limunov sok. Zahvaljujući ovoj metodi, ukus krompira postaje intenzivniji. Vredi poku&scaron;ati, jer je krompir s limunovim sokom veoma dobra kombinacija.

Nisu dovoljni samo voda i so: Kuvani krompir biće preukusan uz ovaj trik

0 Komentari