Mnogi za ovu hranu misle da je posna, a nije

Ove godine uskr&scaron;nji post trajaće od 18. marta do 4. maja. U smislu ishrane, post jednostavno podrazumeva odricanje od hrane životinjskog porekla, namirnica koje često koristimo kao &scaron;to su meso, jaja, mleko, sir...Većina vernika strogo vodi računa o tome &scaron;ta jede u vreme posta, a danas na trži&scaron;tu ima dosta posnih namirnica koje su odlična zamena mrsnim. Tako da zapravo nije te&scaron;ko napraviti ukusno jelo ili poslasticu! Međutim, tu postoji i jedna &quot;caka&quot;. Odnosno, u većini prodavnica možete da pronađete namirnice na kojima velikim slovima pi&scaron;e da su posne, a da ipak sadrže tragove mleka ili jaja. Zato je važno da uvek detaljno pročitate deklaraciju. Većina Srba kupuje namirnice za koje veruje da su posne, a ne zna da zapravo u tragovima sadrže mrsne sastojke.Koje namirnice jedete u postu, a ne bi trebalo?Sir od soje je 100% postan, a za ostale proverite da li sadrže kazein, protein koga ima jedino u mleku. Tako ćete moći da odredite koji su biljni sirevi posni.Čokoladne bananice nisu posne jer se želatin koji se nalazi u njihovom sastavu pravi od životinjskih kostiju. Postoji i biljni želatin, pa uvek na deklaraciji proverite koji su koristili. Obratite pažnju i na napolitanke, jer čokoladni prelivi nisu samo od kakaoa, koji je postan, nego sadrži i mleko ili mleko u prahu.U mnogim pecivima i testenini ima jaja ili jaja u prahu, zato nije svaka testenina (makarone, &scaron;pagete, taljatele) posna. Na primer, hleb se u nekim pekarama premazuje smesom koja sadrži jaja, kako bi korica bila sjajna i hrskava.Mnogi su uvereni i da je riblja pa&scaron;teta posna, pa je kupuju bez razmi&scaron;ljanja, ali ipak pročitajte deklaraciju. Ako želite da budete sigurni, domaću pa&scaron;tetu od tune napravite kod kuće. Ovo važi i za smoki i ostale &quot;biljne&quot; grickalice koje nisu posne, jer u sebi sadrže mleko u prahu. Ukoliko niste sigurni, uvek je dobra preporuka da tokom posta koristite sveže i neobrađene namirnice, dakle sveže voće i povrće, koje ćete sami pripremiti, sa dodatkom biljnog ulja ili bez njega, po va&scaron;em izboru.

Mnogi za ovu hranu misle da je posna, a nije

2 Komentari