Praktični saveti

Zamrznite ovako paradajz i olakšajte sebi muke dok kuvate

Odličan trik da sačuvate svežinu paradajza.

03.10.2024.

13:02

Izvor: Stvar ukusa

0
Zamrznite ovako paradajz i olakšajte sebi muke dok kuvate
Ahanov Michael/Shutterstock

Podeli:

Zamrzavanje paradajza na porcije je zgodan način da se sačuva svež proizvod. Na ovaj način sačuvaćete sve korisne nutritivne vrednosti ovog povrća.

Paradajz temeljno operite pod hladnom vodom i dobro osušite. Po želji paradajzu možete dodati i papriku za dodatni ukus i boju. Isecite na komade, prelijte maslinovim uljem. Nakon toga, dodajte suve začine po želji (obično ide so i biber), pa pecite u rerni oko 30 do 40 minuta.

Pustite paradajz i papriku da se ohlade, pa ih onda stavite u blender i sameljite.

Smesu sipajte u plastične ili silikonske kalupe za zamrzavanje i ostavite jedan dan u zamrzivaču. Nakon zamrzavanja, dobićete kockice paradajz paste, koje se lako mogu izvaditi iz kalupa.

Ovako zamrznut paradajz je idealan za kuvanje supa ili drugih jela. Možete im dodati i začinsko bilje, ljute paprike, beli luk ili druge začine.